Meldungen

Blog

Wie nachhaltig sind Speisenproduktionssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung?

In Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung essen deutschlandweit täglich etwa 16 Millionen Menschen¹.

Nachrichten

DGE veröffentlicht Seminarprogramm 2026

Ab sofort können die Seminare 2026 des Referats Fortbildung gebucht werden. Über 40 Fach- und Methodenseminare stehen zur Auswahl.

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Planetary Health Diet 2.0

DGE sieht Ernährungsumgebung und Gerechtigkeit als Schlüssel zu einer nachhaltigeren Ernährung

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Neues Präsidium der DGE gewählt

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat auf ihrer Mitgliederversammlung am 24. September 2025 ein neues Wissenschaftliches Präsidium gewählt.

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DGE-Journalisten-Preis 2025

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat heute in Bonn herausragende publizistische Arbeiten zu aktuellen Ernährungsthemen in Wort und Bild mit dem Journalisten-Preis 2025 ausgezeichnet.

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Hochverarbeitete Lebensmittel: DGE-Arbeitstagung beleuchtet kontroverses Thema

Auf ihrer Arbeitstagung nimmt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) das Thema hochverarbeitete Lebensmittel mit Expert*innen aus Wissenschaft und Praxis in den Fokus.

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Der neue DGE-VerpflegungsCheck ist gestartet

Heute hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in einer Online-Veranstaltung den DGE-VerpflegungsCheck vorgestellt.

Nachrichten

Neu: DGE-Factsheets zu einzelnen Nährstoffen

Die neuen digitalen Factsheets der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zu Vitamin A, B₁₂, D, E, Folat sowie zu Calcium, Eisen und Jod geben kompakt und leicht verständlich einen Überblick zum jeweiligen Nährstoff.

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Neue Referenzwerte für die Jodzufuhr – Jod wichtiger denn je!

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat gemeinsam mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) die Referenzwerte für die Jodzufuhr überarbeitet. Der neue Referenzwert liegt bei 150 µg/Tag.

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Neue Referenzwerte für Jod und Vitamin E erschienen

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat auf Basis aktueller wissenschaftlicher Daten gemeinsam mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) die Referenzwerte für die Zufuhr von Jod und Vitamin E aktualisiert. Die neuen Referenzwerte werden mit der 3. Auflage der „Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr“ veröffentlicht.

Nachrichten

Referat Fortbildung der DGE zum 4. Mal qualitätstestiert

Das Referat Fortbildung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat die „Lernerorientierte Qualitätstestierung in der Weiterbildung“ (LQW) zum vierten Mal erfolgreich absolviert.

BLOG

Die DGE im Wandel der Zeit: Ernährungswissenschaft und Ernährungskommunikation für die Gesundheit der Bevölkerung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist die für Deutschland zuständige Wissenschaftliche Fachgesellschaft im Bereich Ernährung.

Nachrichten

Die DGE-Zertifizierung wird digital: Der neue DGE-VerpflegungsCheck – Online-Veranstaltung am 16.09.2025

Die DGE stellt ihr Verfahren zur Zertifizierung von Einrichtungen und Betrieben der Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung moderner, digitaler und transparenter auf.

Nachrichten

DGE auf dem IUNS-Kongress 2025 in Paris

Der 23. Internationale Kongress für Ernährung der IUNS (International Union of Nutritional Sciences) zum Thema „Sustainable food for global health“ findet vom 24. bis 29. August 2025 im Palais des Congrès in Paris statt.

BLOG

Küchenhygiene in der Gemeinschaftsverpflegung leicht gemacht

Seit 2024 können sich Personen im Zertifikatslehrgang „Hygienebeauftragte*r in der Gemeinschaftsverpflegung/DGE“ bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) qualifizieren.

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Neue FAQ Alkohol informieren zu DGE-Empfehlungen

Ob im Biergarten, bei Partys, gesellschaftlichen Anlässen oder Familienfeiern – in Deutschland ist es üblich, Alkohol zu trinken. Was dabei oft in den Hintergrund rückt: Alkohol ist ein Zellgift. Einen risikofreien Alkoholkonsum gibt es nicht.

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Hochverarbeitete Lebensmittel im Fokus der DGE-Arbeitstagung am 18.09.2025 in Bonn

Hochverarbeiteten Lebensmitteln, auch als Ultra Processed Foods (UPF) bezeichnet, wird häufig eine gesundheitsschädliche Wirkung nachgesagt. Ihr Konsum wird mit Adipositas, Diabetes und anderen Erkrankungen in Verbindung gebracht.

BLOG

Essen und Trinken bei Hitze

Der Klimawandel macht sich längst bemerkbar. Hitzeperioden nehmen zu. Viele Einrichtungen der Gemeinschaftsgastronomie bzw. -verpflegung stellt das vor große Herausforderungen.

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Methodik zur neuen Kohlenhydrat-Leitlinie der DGE im European Journal of Nutrition erschienen

Die Methodik zur Erstellung der neuen evidenzbasierten Kohlenhydrat-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) wurde kürzlich im Euro-pean Journal of Nutrition, Volume 64, 2025 veröffentlicht.

Nachrichten

DGE-Jahresbericht 2024 veröffentlicht

Mit dem aktuellen Jahresbericht blickt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) auf ein vielseitiges Jahr 2024 zurück.

Nachrichten

Essen und Trinken bei chronischer Verstopfung

Die 10. Auflage der Infothek „Essen und Trinken bei chronischer Verstopfung“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist ab sofort beim DGE-MedienService erhältlich. Die Broschüre wurde anhand aktueller Leitlinien und Referenzwerte überarbeitet.

BLOG

Interview mit Dr. Rainer Wild-Preisträgerin Anne Carolin Schäfer

Für ihre erstklassigen wissenschaftlichen Leistungen zur Überarbeitung der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) wurde Anne Carolin Schäfer im Mai 2025 mit dem Dr. Rainer Wild-Preis ausgezeichnet.

Nachrichten

Neues Factsheet: DGE-Ernährungsempfehlungen und Planetary Health Diet im Vergleich

Nachhaltige Ernährungsempfehlungen gewinnen in der heutigen Zeit zunehmend an Bedeutung, da sie sowohl gesundheitliche als auch ökologische Vorteile bieten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat im März 2024 die DGE-Empfehlungen „Gut essen und trinken“ und den DGE-Ernährungskreis veröffentlicht.

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Was ist mit der (Knochen-)Gesundheit, Omega-3-Fettsäuren, Protein und Vitamin A bei veganer Ernährung?

Wie viele Menschen sich in Deutschland vegan ernähren, ist nicht genau bekannt. In einer Erhebung von 27 Studien mit 38 Erhebungszeitpunkten zwischen 2005 und 2022 lag die Zahl der Veganer*innen bei 0 % bis 3,2 %. Hierbei zeigte sich ein Anstieg über die Zeit.

Presseinformation

Studie analysiert Situation zur Ernährungsarmut in Deutschland

Ernährungsarmut wird in Deutschland bisher nicht systematisch erfasst. Es fehlen Daten, wie viele Menschen tatsächlich betroffen sind und wie sich die Prävalenz von materieller als auch sozialer Ernährungsarmut im Zeitverlauf entwickelt.

Presseinformation

Neue Broschüre zu den DGE-Empfehlungen „Gut essen und trinken“ erschienen

Ab sofort sind die aktuellen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) auch als Broschüre erhältlich. Das Heft richtet sich an interessierte Verbraucher*innen und kann beispielsweise in der Ernährungsberatung und im Unterricht verwendet werden.

Presseinformation

DGE-Wissenschaftlerin Anne Carolin Schäfer mit Dr. Rainer Wild-Preis ausgezeichnet

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) gratuliert ihrer Mitarbeiterin Anne Carolin Schäfer. Sie ist eine der Preisträger*innen des Dr. Rainer Wild-Preises 2025 und erhält den Nachwuchspreis für ihre herausragenden wissenschaftlichen Beiträge zur Überarbeitung der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der DGE „Gut essen und trinken“.

Nachrichten

DGE beim VDD-Kongress vom 15.-17. Mai 2025 in Wolfsburg

Auch in diesem Jahr präsentiert sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) auf dem VDD-Kongress in Wolfsburg mit neuen und aktuellen Medien und Fortbildungsangeboten sowie mit dem Nährwertberechnungsprogramm DGExpert.

Presseinformation

DGE-Nährstoffbroschüre neu aufgelegt – Wissen, das gesund hält

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Broschüre „Die Nährstoffe – Bausteine für Ihre Gesundheit“ mit der 7. Auflage vollständig überarbeitet. Die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen mit dem DGE-Ernährungskreis und den Empfehlungen „Gut essen und trinken“ fließen ebenso ein wie aktualisierte Empfehlungen zu Nährstoffen und Alkohol. Die Broschüre richtet sich an Ernährungsberater*innen, interessierte Verbraucher*innen und Lehrkräfte.

Blog

Neu auf DGE-Blog: Personalisierte Ernährung – wie geht das?

Jeder Mensch hat Vorlieben und Bedürfnisse beim Essen und Trinken. Der individuelle Gesundheitszustand und genetische Veranlagungen spielen dabei eine wichtige Rolle, denn sie beeinflussen den Stoffwechsel und die Verdauung.

Presseinformation

Erstes Methodenpapier zur mathematischen Optimierung von Ernährungsempfehlungen

Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen (FBDG) basieren zunehmend auf mathematischer Optimierung, um die komplexen Anforderungen einer gesunden und nachhaltigeren Ernährung abzubilden. Doch welche Entscheidungen stehen hinter den Modellen? Wie werden Lebensmittelgruppen festgelegt, und welchen Einfluss haben verschiedene Nährstoffziele und mathematische Funktionen auf die Optimierungsergebnisse?

Blog

„Planetary Health Food unter Realitätsschock“ – Beitrag aus DGE- Wissenschaftsmagazin jetzt auf unserem Blog

„Planetary Health Food unter Realitätsschock. Der Kampf der Ernährungsimperative gegen Gleichgültigkeit und noch schlimmere Feinde“, so lautete der Titel von Prof. Dr. Gunther Hirschfelders Plenarvortrag auf dem 62. DGE-Kongress.

Nachrichten

DGE-Infothek „Angepasste Vollkost“ überarbeitet

Menschen mit „nervösem“, empfindsamen Magen und Darm wird häufig eine angepasste Vollkost empfohlen. Auch bei verschiedenen Krankheiten von Magen, Darm, Galle, Leber und Bauchspeicheldrüse, kann eine solche Kost sinnvoll sein.

Presseinformation

Alternative Proteinquellen: Lösungen für eine nachhaltigere Ernährung

Innovativ, dynamisch und stark wachsend – das zeichnet den Markt an neuartigen alternativen Proteinquellen aus. Einen Einblick in die Vielfalt neuartiger Proteinquellen, die pflanzliche, mikrobielle und tierische Ursprünge haben, gibt der 15. DGE-Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE).

Presseinformation

DGE verleiht Hans Adolf Krebs-Preis 2025

Der Hans Adolf Krebs-Preis 2025 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) geht an den Ernährungswissenschaftler Dr. Fabian Eichelmann vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE).

Presseinformation

62. DGE-Kongress zum Einfluss von Kultur und Biologie auf die Lebensmittelauswahl

Unsere Ernährungsentscheidungen werden von weit mehr als nur Gesundheits- und Nachhaltigkeitsaspekten beeinflusst. Doch „Was bestimmt unsere Lebensmittelauswahl?“

Presseinformation

Übergewicht und Adipositas in Deutschland – Lebensbedingungen müssen gesünder werden

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat im aktuellen 15. DGE-Ernährungsbericht eine Literaturanalyse zur Entwicklung und Verbreitung von Übergewicht in Deutschland veröffentlicht.

Nachrichten

Jetzt updaten – 3. Ergänzungslieferung der DGE-Beratungsstandards verfügbar

Mit fünf beratungsrelvanten Themen aktualisiert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ihre DGE-Beratungsstandards. Die Abschnitte Alkohol, Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen, vegetarische und vegane Ernährung, Ernährung für Säuglinge sowie Ernährung im Kindes- und Jugendalter wurden überarbeitet und sind jetzt als 3. Ergänzungslieferung erhältlich.

Presseinformation

62. DGE-Kongress in Kassel – Einflussfaktoren auf die Lebensmittelauswahl

Zu ihrem 62. Wissenschaftlichen Kongress stellt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) das Thema „Was bestimmt unsere Lebensmittelauswahl? Einfluss von Kultur und Biologie“ in den Fokus.

Nachrichten

Blogbeitrag: Vegane Mittagsverpflegung in Kita und Schule

Vegane Ernährung wird nicht nur in privaten Haushalten immer beliebter, sondern auch in der Gemeinschaftsverpflegung. Die DGE unterstützt bei der Gestaltung eines veganen Mittagessens für Kinder und Jugendliche.

Nachrichten

Neue Angebote der DGE für zertifizierte Ernährungsfachkräfte

Ab 2025 gibt es zwei neue Angebote für Ernährungsfachkräfte: Absolvent*innen eines ernährungsbezogenen Studiengangs mit VDOE- oder QUETHEB-Zertifikat erhalten die Möglichkeit, ihre kontinuierliche Fortbildung über das „DGE-Fortbildungszertifikat“ nachzuweisen.

Nachrichten

Social Media: DGE postet auf „Bluesky“ und verabschiedet sich von „X“

Zum 20. Dezember 2024 stellte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ihre Aktivitäten auf der Social-Media-Plattform X ein. Sie postet jetzt auf Bluesky.

DGE Blog

Blogbeitrag: Kuhmilch (-produkte) und pflanzliche Milchalternativen in einer nachhaltigeren Ernährung

Milch und Milchprodukte waren jahrzehntelang aus dem Alltag nicht wegzudenken. Sie sind in Deutschland häufiger Bestandteil der Ernährung.

Nachrichten

Neue Förderbekanntmachung

Ernährungsarmut in Deutschland: Forschungsvorhaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

Nachrichten

Gesundheitliche Chancengleichheit durch FBDG in Leichter Sprache

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht ihre neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG, Food-Based Dietary Guidelines) jetzt auch in Leichter Sprache.

Presseinformation

15. DGE-Ernährungsbericht veröffentlicht

Im 15. DGE-Ernährungsbericht analysiert und bewertet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) nach 2020 wieder umfassend die Ernährungssituation in Deutschland.

Presseinformation

Mehr Gemüse und weniger rotes Fleisch – positive Trends im Lebensmittelverbrauch

Mehr Gemüse und weniger rotes Fleisch, insbesondere Schweinefleisch, und Fleischerzeugnisse sowie alkoholische Getränke – einige Trends im Lebensmittelverbrauch gehen aus gesundheitlicher Sicht in die richtige Richtung.

Presseinformation

Burger, Pizza, Sandwich – Studie erforscht Angebote und Nutzung der Systemgastronomie in Deutschland

Die Menschen in Deutschland essen immer häufiger in Fast-Food-Ketten und anderen Restaurants der sogenannten Systemgastronomie. Eine im 15. DGE-Ernährungsbericht veröffentlichte Studie hat erstmals die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Speisen sowie das Nutzungsverhalten junger Erwachsener in diesem Sektor untersucht.

Presseinformation

Ernährungssituation armutsgefährdeter Haushalte mit Kindern – neue Daten im 15. DGE-Ernährungsbericht

In Deutschland sind knapp 15 % der Bevölkerung – über 12 Mio. Menschen – armutsgefährdet. Besonders häufig trifft dies auf Alleinerziehende und kinderreiche Familien zu. Inwiefern ein erhöhtes Armutsrisiko den Ernährungs- und Gesundheitszustand von Familien beeinflusst, wurde bisher kaum erforscht.

Nachrichten

Aktionswoche gegen krankheitsbedingte Mangelernährung mit DGE-Beteiligung

Vom 11. bis 15. November 2024 findet die europaweite Aktionswoche „Malnutrition Awareness Week“ (MAW) zur Bekämpfung der krankheitsbedingen Mangelernährung statt.

Presseinformation

Senioreneinrichtungen in Baden-Württemberg erhalten DGE-Zertifizierung

Gesundheitsförderndes Essen und Trinken für Seniorinnen und Senioren, das zugleich Umwelt und Klima schont, ist machbar.

Nachrichten

9. Auflage Nährwerttabelle

Nährwerttabelle in neuer Auflage erschienen

Nachrichten

DGE veröffentlicht Fortbildungstermine für 2025

Für das kommende Jahr bietet die DGE wieder ein vielfältiges Fort- und Weiterbildungsprogramm mit zahlreichen Themen im Bereich Diätetik, Ernährungsberatung und Gemeinschaftsverpflegung an.

Presseinformation

DGE verleiht Journalisten-Preis 2024

Mit dem DGE-Journalisten-Preis prämiert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) herausragende journalistische Arbeiten zu aktuellen Ernährungsthemen in den Kategorien Text und Bild.

Presseinformation

Kuhmilch und pflanzliche Milchalternativen – neues DGE-Positionspapier

In den Supermarktregalen stehen sie Seite an Seite: klassische Milchprodukte und eine immer größere Auswahl an Pflanzendrinks. Während der Konsum von Kuhmilch kontinuierlich sinkt, greifen immer mehr Menschen zu pflanzlichen Milchalternativen aus Soja, Hafer, Mandel, Reis oder Erbsen. Doch wie schneiden sie in Sachen Nährwerte, Gesundheit und Nachhaltigkeit ab?

Nachrichten

Essen und Trinken bei Zöliakie

Zöliakie ist eine Autoimmunkrankheit, bei der ein Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel zu entzündlichen Veränderungen der Dünndarmschleimhaut führt. Die Krankheit kann sich in jedem Alter manifestieren und besteht lebenslang. In Deutschland sind etwa 1 % der Bevölkerung betroffen.

Presseinformation

Herzlichen Glückwunsch Sektion Hessen – DGE e. V. zum 40. Geburtstag

Die Sektion Hessen – Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) feiert in diesem Jahr ihr 40-jähriges Bestehen.

Presseinformation

16. Dreiländertagung zu aktuellen Ernährungsempfehlungen am 12. September 2024 in Bonn

Ernährungsempfehlungen berücksichtigen heute nicht mehr allein eine ausreichende Nährstoffversorgung. Auch die Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten und Umweltauswirkungen unserer Ernährung werden national und international bei der Ableitung neuer Empfehlungen mit einbezogen.

DGE Blog

Neuer Blogbeitrag: Power für die Pause

Damit Kinder und Jugendliche leistungsfähig durch den Alltag kommen, brauchen sie Energie. Sie sollte in einer für sie angemessenen Zufuhr aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten bestehen.

Presseinformation

Am besten null Promille – neues DGE-Positionspapier zu Alkohol

Lang­e galt Alk­o­hol in Maßen als ak­zep­tabel. Ein a­bend­lich­es Glas Bier oder Wein wur­de mit ei­ner et­was ge­ring­er­en Sterb­lich­keits­wahr­schein­lich­keit in Ver­bin­dung ge­bracht – be­zeich­net als das so ge­nann­te „French Paradox“. Die Deut­sche Ge­sel­lschaft für Er­nähr­ung e. V. (DGE) hat ein neu­es Po­si­tions­pa­pier zu Al­ko­hol ver­öf­fen­tlicht. Es er­setzt den bis­her her­aus­ge­ge­ben­en Ref­er­enz­wert für die Al­ko­hol­zu­fuhr.

Nachrichten

DGE-Ernährungskreis: Mehr Informationen zur Lebensmittelauswahl online

Wieviel Gemüse sollte ich essen, welche Getränke wählen oder warum ist täglicher Vollkorn-Genuss ein guter Bestandteil einer gesunden und nachhaltigeren Ernährung?

Presseinformation

Neues Curriculum für das Zertifikat „Ernährungsberater*in/DGE“

Im Juni 2024 haben 36 Teilnehmende aus zwei Lehrgängen „Ernährungsberater*in/DGE“ ihre Abschlussprüfung bestanden. Das Besondere daran: Sie sind die Ersten, die diese Fortbildung nach dem grundlegend aktualisierten und erweiterten Curriculum 2024 absolviert haben.

Presseinformation

Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen: DGE veröffentlicht ergänzende FAQ

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht auf ihrer Webseite weitere Antworten auf häufig gestellte Fragen zu den neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland (FBDG). Sie erweitern die bisherigen FAQ vom März 2024.

Nachrichten

Rückblick auf die vielfältige Arbeit der DGE

Mit dem Jahresbericht 2023 bietet die DGE wieder einen Überblick über die große Bandbreite ihrer Arbeit und Projekte.

Nachrichten

Neuer DGE-Infoflyer: Vegan essen – klug kombinieren

Mit der Veröffentlichung des neuen DGE-Positionspapiers zu veganer Ernährung hat die DGE ihren Infoflyer „Vegan essen – klug kombinieren und ergänzen“ vollständig überarbeitet.

DGE BLOG

Qualität in der Gemeinschaftsgastronomie

Sie möchten ein Essensangebot nach DGE-Qualitätsstandard anbieten? Die DGE-Fachberatung berät und unterstützt Sie dabei. Denn ein gesundheitsförderndes Angebot und zufriedene Tischgästen wünschen sich viele Essensanbietende in der Gemeinschaftsgastronomie.

Presseinformation

DGE veröffentlicht neues Positionspapier zu veganer Ernährung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung neu bewertet. Neben aktuelleren Daten zur Gesundheit betrachtet sie darin erstmals alle vier Zieldimensionen einer nachhaltigeren Ernährung.

Nachrichten

Neue DGE-Medien zu den aktuellen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen

Jetzt gibt es Infoblätter und Poster zu den neuen Ernährungsempfehlungen „Gut essen und trinken“ sowie zum DGE-Ernährungskreis. Die neuen Materialen sind im MedienShop erhältlich und können vielseitig z. B. für die individuelle Beratung, den Unterricht oder Schulungen eingesetzt werden

Nachrichten

Aktuelle Medien und Vorträge: Die DGE auf der „Ernährung 2024“ in Leipzig

Vom 13. bis 14. Juni prä­sen­tiert sich die Deut­sche Ge­sell­schaft für Er­nähr­ung e. V. (DGE) zu­sam­men mit ihr­em Pro­jekt „IN FORM in der Ge­mein­schafts­ver­pfle­gung“ beim Kon­gress „Er­nähr­ung 2024“ in Leipzig.

DGE Blog

Drei Fragen an Dr. Kiran Virmani – Stichwort lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen

Dr. Kiran Virmani, DGE-Geschäftsführerin, erzählt im Interview, wie die wissenschaftliche Fachgesellschaft ihre neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, kurz FBDG) für Deutschland erarbeitet hat und wie sie zu verstehen sind.

DGE BLOG

Wie viele Menschen essen in Deutschland täglich in der Gemeinschaftsverpflegung?

Es ist schwer zu sagen, wie viele Menschen täglich hierzulande in der Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung eine Mahlzeit einnehmen.

Nachrichten

DGE veröffentlicht Kommentare aus Konsultation zur Methodik der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen

An der öffentlichen Kommentierung zur wissenschaftlichen Grundlage der überarbeiteten lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) beteiligten sich u. a. Ernährungsfachkräfte, Wissenschaftler*innen, Vertreter*innen aus Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie sowie dem Verbraucherschutz.

Nachrichten

DGE-Team informiert beim Lunchtalk des BZfE über die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen

Prof. Dr. Bernhard Watzl, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), erläutert beim BZfE-Lunchtalk (online) am 24.04.2024 um 11.00 Uhr die wissenschaftlichen Grundlagen der neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG).

„Kochen oder kochen lassen!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema (stark) verarbeitete Lebensmittel

Folge 6 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

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Kliniken der Deutschen Rentenversicherung Bund erhalten DGE-Zertifizierung

Neun Kliniken der Deutschen Rentenversicherung Bund (DRV) erhielten am 9. April 2024 ein Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE).

Nachrichten

DGE beim VDD-Kongress vom 11.-13. April 2024 in Wolfsburg

Gemeinsam mit IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung präsentiert sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) auf dem VDD-Kongress in Wolfsburg mit aktuellen Medien, Fortbildungsangeboten sowie Informationen zu den neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG).

Presseinformation

Gesucht? Gefunden! DGE erweitert Fachkräftesuche für Verbraucher*innen und Krankenkassen

Ab dem 1. Mai 2024 können sich alle zertifizierten Ernährungsfachkräfte auf der Internetseite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) listen lassen.

Presseinformation

Auch zu Ostern Eier genießen

Ob bunt angemalt, hart gekocht oder gebacken im Hefezopf. Eier gehören während der Osterfeiertage zu den beliebtesten Speisen.

Blog

Neuer Blogbeitrag: Wie ein Praktikum Berufsperspektiven erweitert

Ein Praktikum kann Studierenden dabei helfen, berufsorientierte Erfahrungen zu sammeln. Auch bei der DGE ist das für Studierende der Ernährungswissenschaften möglich.

Presseinformation

DGE veröffentlicht überarbeitete Referenzwerte für Eisen, Phosphor und Fluorid

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat auf Basis aktueller wissenschaftlicher Daten gemeinsam mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) die Referenzwerte für die Zufuhr von Eisen, Phosphor und Fluorid aktualisiert.

Nachrichten

„Bunt und gesund essen“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen

Folge 5 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Ehrenmitgliedschaft der DGE für Prof. Dr. Heiner Boeing

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat Prof. Dr. Heiner Boeing für seine langjährigen und nachhaltigen Verdienste zu ihrem Ehrenmitglied ernannt.

Presseinformation

Gut essen und trinken – DGE stellt neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland vor

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, FBDG) für Deutschland überarbeitet.

Presseinformation

61. DGE-Kongress zu Ernährung und Alltagsbewältigung

Wie es in Zukunft einfacher gelingen kann, sich in einem oft stressigen Alltag gesund und ausgewogen, nachhaltig und bezahlbar zu ernähren, diskutieren rund 600 Wissenschaftler*innen, Nachwuchsforscher*innen und Ernährungsfachkräfte auf dem 61. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in Kassel.

Blog

Neuer Blogbeitrag: Unser Mitgliederservice – ganz persönlich

Im neuesten DGE-Blogbeitrag wird es persönlich: Das Redaktionsteam stellt die Ansprechpartnerin für den DGE-Mitgliederservice, Petra Lichtblau, im Interview näher vor.

„Von Kinder- und Seniorentellern!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Gemeinschaftsverpflegung

Folge 4 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Neu: DGE-Rezepte und mehr auf einen Klick

Kochen, genießen, gesund bleiben - unter www.dge.de/rezepte bietet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) eine kompakte Übersicht über ihr Angebot an gesunden und nachhaltigen Rezepten an.

Blog

Ernährung in den Wechseljahren

Hitzewallungen, Schlafstörungen und Gewichtszunahme können auftreten, wenn sich der Hormonhaushalt im weiblichen Körper während der Wechseljahre umstellt.

Presseinformation

Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung/-therapie und Ernährungsbildung aktualisiert

Gemeinsame Standards weiterentwickelt

Presseinformation

61. Wissenschaftlicher DGE-Kongress in Kassel

Vom 4. bis 6. März 2024 lädt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zusammen mit der Universität Paderborn zum 61. Wissenschaftlichen Kongress ein.

Nachrichten

„Fit und gesund!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Sporternährung

Folge 3 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Sporternährung ist veröffentlicht

DGE-Blog

Fett in der Ernährung: Fakten rund um die Bedeutung von Fett für den Körper

Nahrungsfett ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Es erfüllt lebensnotwendige Funktionen im menschlichen Körper.

Presseinformation

Neues DGE-Fortbildungszertifikat

Modularer Lehrgang zum „Hygienebeauftragte*r in der Gemeinschaftsverpflegung/DGE“

Nachrichten

„Individuell passend!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Ernährungsberatung

Folge 2 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Wie wirken stark verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit?

2. Vorveröffentlichung zum 15. DGE-Ernährungsbericht

Nachrichten

DGE senkt Preise für ausgewählte Medien

Dezember-Deals nutzen und sparen!

Presseinformation

Herzlichen Glückwunsch DGE-Sektion Mecklenburg-Vorpommern

30 Jahre erfolgreiche Ernährungsaufklärung auf Landesebene

Nachrichten

Zweite Staffel des DGE-Podcast „Wie wollen wir essen?“ startet

Ernährungsempfehlungen stehen im Mittelpunkt

Presseinformation

Neuer DGE-Leitfaden für die praktische Umsetzung von Kostformen unterstützt im klinischen Verpflegungsalltag

Die Verpflegung spielt eine Schlüsselrolle in Kliniken und Krankenhäusern.

Nachrichten

Die DGE auf der DDG-Herbsttagung 2023 in Leipzig

Appetit auf Gesundheit: Medien und Gespräche rund um die Prävention und Therapie von Diabetes mellitus