Blog | DGE

Deutsche Gesellschaft
für Ernährung e.V.

Ernährungsberater*in finden

Gastbeitrag: Mikroplastik in Lebensmitteln

08.03.2023

Gelangen Kunststoffe in die Umwelt verbleiben sie dort aufgrund ihrer Langlebigkeit sehr lange und können negative Auswirkungen auf Organismen haben.

Planetary Health Diet und DGE-Ernährungsempfehlungen – 5 Fragen an die Ernährungswissenschaften

02.02.2023

Was sind die Unterschiede und welches sind die Gemeinsamkeiten zwischen der Planetary Health Diet und den-Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V.?
© Peter Bond / Unsplash

Hochverarbeitete Lebensmittel

12.05.2022

Immer stärker dominieren hochverarbeitete Lebensmittel – insbesondere in Ländern mit hohem Einkommen – die Lebensmittelversorgung.
Gibt es eine gehirngesunde Ernährung?

24.03.2022

Die Redaktion des Wissenschaftsmagazins der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) DGEwissen hat mit Professor Dr. Tilman Grune, wissenschaftlicher Vorstand des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) und Leiter der Abteilung Molekulare Toxikologie über die Neurobiologie der Entscheidungsfindung, Chronobiologie und die Rolle der Ernährung für ein gesundes Altern, gesprochen.
Hamburger “Elbkinder”: 10 Jahre FIT KID-Zertifikat

28.02.2022

DGE-Blog spricht mit der Oecotrophologin Traute Wolf, die als Fachberaterin für Ernährung – gemeinsam mit den Fachkräften vor Ort – bei den Elbkindern für das Verpflegungskonzept der 190 Kindertagesstätten (Kitas) zuständig ist.
Diabetes mellitus Typ 2 und das Mikrobiom – Erkenntnisse aus der interdisziplinären Forschung

03.03.2023

Professor Dr. Dirk Haller erläutert im folgenden Interview seine Forschungsarbeit zu spezifischen Darmbakterien des Mikrobioms und einem möglichen Zusammenhang mit metabolischen Erkrankungen wie Diabetes mellitus Typ 2.
Nachhaltigkeit: “Ernährung braucht mehr Aufmerksamkeit”

23.09.2021

Um das Ernährungssystem in Deutschland nachhaltiger zu gestalten, müssen neben Gesundheit die Bereiche Umwelt, Soziales und Tierwohl stärker berücksichtigt werden.