Der Wissenschaft verpflichtet – Ihr Partner für Essen und Trinken
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Der Herbst hält Einzug: Reis mit geröstetem Butternusskürbis.
Weitere leckere Rezepte findest Du hier.
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14.09.2021
Vom 16.–18. März 2022 findet der 59. Wissenschaftliche Kongress an der Universität Potsdam in Kooperation mit dem dortigen Institut für Ernährungswissenschaften statt. Zum Thema „Der Kopf isst mit – Zusammenspiel von Ernährung und Gehirn“ schauen wir auf die Interaktion von Ernährung und Gehirn und deren Einfluss auf verschiedene Erkrankungen und diskutieren neue Erkenntnisse auch in Bezug zu unseren heutigen Ernährungsgewohnheiten und möglichen Potenzialen für Therapie und Praxis.
07.09.2021
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Das Nährwertberechnungsprogramm DGExpert der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist ab sofort als optimierte Version 2.0 erhältlich. Die Fachgesellschaft bietet das Upgrade und die Neulizenz sowohl für die Ernährungsberatung als auch für die Gemeinschaftsverpflegung an. Für Einzelplatz- und Bildungslizenzen gibt es besonders günstige Upgrade-Preise.
31.08.2021
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Das Referat Fortbildung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat sein Testat „Lernerorientierte Qualitätstestierung in der Weiterbildung“ (LQW) bis Ende August 2025 erfolgreich verlängert. Das Team überzeugte die Gutachterin der con!flex Qualitätstestierung GmbH in allen elf geprüften Qualitätsbereichen sowie im optionalen Bereich Nachhaltigkeit.
17.08.2021
In Kürze sind Verantwortliche in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken und Senioreneinrichtungen gefragt, ihre Meinung über das DGE-Projekt zur Verpflegung in diesen fünf Lebenswelten abzugeben. Dazu werden sie vom Marktforschungsinstitut nhi² aus Bonn im Auftrag der Deutschen Gesellschaft für Ernährung als Projektträgerin zufallsbasiert telefonisch befragt.
12.08.2021
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(dge) Vom 29.-30. September 2021 laden die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) zu den 5. Bonner Ernährungstagen ein. Damit setzen sie ihre Tradition einer gemeinsamen Tagung unter dem Dach der „Bonner Ernährungstage“ fort. Zur Sicherheit aller finden beide Veranstaltungen im virtuellen Format statt.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat das Marktforschungsinstitut nhi² AG Interviews International in Bonn damit beauftragt, in den nächsten Wochen Verpflegungsverantwortliche zu interviewen. Die Befragung dient dazu, Maßnahmen zu den DGE-Qualitätsstandards zu evaluieren. In diesem Rahmen können alle, die mit Verpflegung betraut sind und zufallsbedingt angerufen werden, auch ihre Beobachtungen zum Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“, einbringen.
