Ein Klassiker: Hackbällchen in Tomatensoße.
Weitere leckere Rezepte findest Du hier.
Kennst Du schon unser Kochbuch und unsere Rezeptkarten?
08.03.2022
Die Methodik zur Erstellung der evidenzbasierten Protein-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) wurde kürzlich im European Journal of Nutrition veröffentlicht. Unter Federführung von DGE-Vizepräsident Prof. Dr. Bernhard Watzl hat eine Leitlinienkommission aus Mitarbeiter*innen des Referats Wissenschaft, Mitgliedern des Wissenschaftlichen Präsidiums sowie weitere ausgewählten Expert*innen das methodische Vorgehen zur Erstellung der evidenzbasierten Protein-Leitlinie erarbeitet.
07.03.2022
© 123rf.com/Romolo Tavani
Anlässlich des Tags zu gesunden Ernährung macht die Deutsche Gesellschaft e.V. (DGE) darauf aufmerksam, dass das aktuelle durchschnittliche Ernährungsmuster mit hohem Anteil tierischer und hoch verarbeiteter Lebensmittel sowie einem hohen Energiegehalt nicht nur mit einer Zunahme der weltweiten Häufigkeit von chronischen ernährungsmitbedingten Krankheiten einhergeht.
03.03.2022
© Andrey_Kuzmin - stock.adobe.com
Seit 10 Jahren führen die Elbkinder - Vereinigung Hamburger Kitas gGmbH das Zertifikat FIT KID. Dieses vergibt die DGE für das Angebot einer ausgewogenen Verpflegung.
DGE-Blog spricht mit Oecotrophologin Traute Wolf, die als Fachberaterin für Ernährung – gemeinsam mit den Fachkräften vor Ort – für das Verpflegungskonzept der 190 Kindertagesstätten zuständig ist.
17.02.2022
©rimmdream - stock.adobe.com
In welchem Ausmaß armutsgefährdete Haushalte in Deutschland materielle und soziale Beeinträchtigungen im Bereich Ernährung erfahren, ist bislang wenig bekannt. Diese Lücke soll das interdisziplinäre Forschungsvorhaben „Multidisziplinäre Erhebung der Ernährungs- und Gesundheitssituation von Personen in armutsgefährdeten Haushalten mit Kindern (MEGA_kids)“ schließen.
15.02.2022
Vom 16.-18. März 2022 veranstaltet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zusammen mit dem Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam ihren 59. Wissenschaftlichen Kongress wieder als Online-Format. Zum Kongressthema „Der Kopf isst mit – Zusammenspiel zwischen Ernährung und Gehirn“ greifen Plenarvorträge die Interaktion und die gegenseitige Beeinflussung von Ernährung und Gehirn aus verschiedenen Blickwickeln auf. Weitere Informationen und Anmeldung sowie das Programm zur Veranstaltung gibt es unter www.dgekongress.de. Bis zum 23. Februar 2022 werden Frühbucherrabatte angeboten.
Flyer mit praktischen Tipps zum Thema vegane Ernährung