Der Wissenschaft verpflichtet – Ihr Partner für Essen und Trinken
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Der Herbst hält Einzug: Reis mit geröstetem Butternusskürbis.
Weitere leckere Rezepte findest Du hier.
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23.09.2021
Die englische Zusammenfassung des 14. DGE-Ernährungsberichts „14th DGE-Nutrition Report“ ist als kostenloser Download ab sofort erhältlich.
Der „DGE-Nutrition Report“, der zu jedem DGE-Ernährungsbericht erscheint, enthält die Zusammenfassungen und Kernaussagen der jeweiligen Kapitel in englischer Sprache.
21.09.2021
Anlässlich des Internationalen Jahres für Obst und Gemüse 2021 der UN lädt der 5 am Tag e. V. gemeinsam mit der AMA –Agrarmarkt Austria am 23. September 2021 zum Europäischen 5 am Tag-Symposium ein. Auch zwei Expertinnen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) gestalten das wissenschaftliche Programm mit.
14.09.2021
Vom 16.–18. März 2022 findet der 59. Wissenschaftliche Kongress an der Universität Potsdam in Kooperation mit dem dortigen Institut für Ernährungswissenschaften statt. Zum Thema „Der Kopf isst mit – Zusammenspiel von Ernährung und Gehirn“ schauen wir auf die Interaktion von Ernährung und Gehirn und deren Einfluss auf verschiedene Erkrankungen und diskutieren neue Erkenntnisse auch in Bezug zu unseren heutigen Ernährungsgewohnheiten und möglichen Potenzialen für Therapie und Praxis.
07.09.2021
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Das Nährwertberechnungsprogramm DGExpert der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist ab sofort als optimierte Version 2.0 erhältlich. Die Fachgesellschaft bietet das Upgrade und die Neulizenz sowohl für die Ernährungsberatung als auch für die Gemeinschaftsverpflegung an. Für Einzelplatz- und Bildungslizenzen gibt es besonders günstige Upgrade-Preise.
31.08.2021
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Das Referat Fortbildung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat sein Testat „Lernerorientierte Qualitätstestierung in der Weiterbildung“ (LQW) bis Ende August 2025 erfolgreich verlängert. Das Team überzeugte die Gutachterin der con!flex Qualitätstestierung GmbH in allen elf geprüften Qualitätsbereichen sowie im optionalen Bereich Nachhaltigkeit.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat das Marktforschungsinstitut nhi² AG Interviews International in Bonn damit beauftragt, in den nächsten Wochen Verpflegungsverantwortliche zu interviewen. Die Befragung dient dazu, Maßnahmen zu den DGE-Qualitätsstandards zu evaluieren. In diesem Rahmen können alle, die mit Verpflegung betraut sind und zufallsbedingt angerufen werden, auch ihre Beobachtungen zum Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“, einbringen.
