Der Wissenschaft verpflichtet – Ihr Partner für Essen und Trinken
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Der Herbst hält Einzug: Rosenkohl-Eintopf.
Weitere leckere Rezepte findest Du hier.
Kennst Du schon unser Kochbuch und unsere Rezeptkarten?
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In der Zeit vom 6.-12. Dezember 2021 werden wir neue Räumlichkeiten beziehen.
Ab dem 13. Dezember 2021 erreichen Sie die DGE unter der folgenden Anschrift:
Telefon-, Faxnummern und E-Mail-Adressen Ihrer Ansprechpartner*innen in der DGE bleiben unverändert.
Wir bitten um Verständnis, wenn es in den Tagen um den Umzugstermin zu Verzögerungen beim Beantworten Ihrer Anfragen kommen sollte oder wir nur bedingt erreichbar sind. Wir bemühen uns natürlich, baldmöglichst wieder für Sie da zu sein.
26.11.2021
© LEL
Dr. Kiran Virmani, Geschäftsführerin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), überreichte an insgesamt sechs Landeskantinen des Modellprojekts „Gutes Essen in Landeseinrichtungen“ in Baden-Württemberg am Donnerstag, 25. November 2021, die Urkunden mit dem JOB&FIT-Logo, im Rahmen der virtuellen Abschlussveranstaltung.
03.11.2021
Die DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken sowie mit „Essen auf Rädern“ und in Senioreneinrichtungen sind ab sofort in englischer Sprache verfügbar. Als Maßnahme der Verhältnisprävention trägt die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards zur Schaffung fairer Ernährungsumgebungen bei und wurde jüngst durch den Food Environment Policy Index (Food-EPI) als eine aussichtsreiche Maßnahme zur Reformierung der deutschen Ernährungspolitik benannt.
28.10.2021
© nutritionDay worldwide
Wie steht es auf Ihrer Station im Krankenhaus oder in der Senioreneinrichtung um die Ernährungsversorgung der Patient*innen bzw. Bewohner*innen? Wie sieht die Situation in anderen Häusern aus? Wird dem Thema Mangelernährung ausreichend Aufmerksamkeit geschenkt? Finden Sie es für Ihre Station oder Einrichtung heraus. Nehmen Sie sich am 4. November Zeit und machen Sie mit bei der weltweiten, anonymisierten Fragebogen-Aktion.
26.10.2021
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ergänzt die im November 2020 erschienene Neuauflage der DGE-Beratungsstandards um fünf neue, beratungsrelevante Themen: Planetary Health Diet, Nicht alkoholische Fettlebererkrankung, Laborparameter bei Mangelernährung, Ernährungstherapie bei Krebs und Onlineernährungsberatung. Die Ergänzungslieferung ist ab sofort erhältlich.
21.10.2021
Aus der Reihe DGE-Praxiswissen stehen drei Neuauflagen von Broschüren für den Bereich Gemeinschaftsverpflegung ab sofort kostenfrei auf der Website „Schule + Essen = Note 1“ zum Download bereit oder können als Druckversion im Medienshop der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., mit Abgabe einer Versandpausche, bestellt werden.
