Der Wissenschaft verpflichtet – Ihr Partner für Essen und Trinken
Manchmal ist das Einfachste doch das Beste: Hier unsere Vier-Zutaten-Tomatensuppe.
Weitere leckere Juni-Rezepte findest du hier.
19.06.2018
„Ernährung ist Therapie und Prävention“ – unter diesem Leitsatz diskutieren Experten auf der Tagung Ernährung 2018 vom 21. bis 23. Juni in Kassel.
13.06.2018
©contrastwerkstatt/Fotolia
Ausreichendes Trinken ist bei sommerlichen Temperaturen besonders wichtig, denn wer schwitzt, verliert Flüssigkeit. Der Körper braucht Wasser, um beispielsweise seine Temperatur zu regulieren oder Nährstoffe zu transportieren. Auch über die Atmung und bei der Ausscheidung von Abbauprodukten über die Nieren verliert er Wasser. Diese Verluste müssen regelmäßig durch Trinken ausgeglichen werden.
07.06.2018
Im August 2017 erschien in THE LANCET eine Auswertung der Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE)-Studie von Dehghan et. al. Die Autoren untersuchten, wie die Fett- und Kohlenhydrataufnahme mit der Nahrung mit kardiovaskulären Erkrankungen bzw. kardiovaskulärer Mortalität assoziiert ist. Für die prospektive Kohortenstudie wurden Daten von 135 335 Probanden aus 18 Ländern und 5 Kontinenten ausgewertet, die für große mediale Aufmerksamkeit sorgte.
28.05.2018
Unter dem Motto „Brücken bauen“ dreht sich beim Deutschen Seniorentag in Dortmund vom 28. bis 30. Mai 2018 alles um das Thema „Altern“.
23.05.2018
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) veranstalten in diesem Jahr zum zweiten Mal die „Bonner Ernährungstage“.
Die neue App für Fachkräfte zur orts- und zeitunabhängigen Beratung. Für iOS und Android erhältlich.
