DGE

Projekte

Die DGE beteiligt sich aktiv an verschiedenen Projekten im Bereich Ernährung. Vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) bzw. dem Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) werden sie gefördert. Die Laufzeiten der Projekte variieren.

Projekte der DGE

IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung

Die Projekte stellen spezifische Informationen zu ausgewogener Ernährung, Ausgabesystemen oder beispielsweise Hygiene bereit. Sie richten sich vor allem an Verantwortliche für die Verpflegung in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken, Senioreneinrichtungen oder Anbietende von „Essen auf Rädern".
IN FORM-Projekte der DGE

Geprüfte IN FORM-Rezepte

Das Projekt „Geprüfte IN FORM-Rezepte“ prüfte Rezepte nach einem von der DGE entwickelten Kriterienkatalog. Geeignete Rezepte bzw. Gerichte wurden mit dem Logo „Empfohlen von IN FORM in Kooperation mit der DGE“ gekennzeichnet und gaben Verbraucher*innen eine Orientierungshilfe.
IN FORM Projekte der DGE

Nachhaltig B | UND gesund

Das Projekt „NACHHALTIG B|UND GESUND" setzte sich für mehr Nachhaltigkeit in der Betriebsgastronomie ein.
IN FORM Projekte der DGE

Studie zu Kosten- & Preisstrukturen in Schulverpflegung

Die „Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS-Studie)" soll die Datenlage für eine Diskussion um Kosten und Preise des Schulessens verbessern.
IN FORM Projekte der DGE

Start Low

Start Low - ein Projekt zur Reduktion von Salz und Zucker sowie zur Optimierung von Fetten in der Kita-Verpflegung.

Projekte

IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung

Geprüfte IN FORM-Rezepte

Nachhaltig B | UND gesund

Studie zu Kosten- & Preisstrukturen in Schulverpflegung

Start Low

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