Beiträge in der Kategorie Gemeinschaftsgastronomie

DGE-Blog

Ernährungsmythen in der Gemeinschaftsverpflegung

Bereits seit ihrer Gründung 1953 beschäftigt sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) mit sämtlichen Fragestellungen rund um die Gemeinschaftsverpflegung bzw. -gastronomie.

DGE-Blog

Alkoholkonsum in Deutschland

Vom 13. bis 21. Juni 2026 fand die bundesweite Aktionswoche Alkohol statt. Die Präventionskampagne lud Erwachsene ein, sich kritisch mit Alkohol und Alkoholkonsum auseinanderzusetzen.

DGE-Blog

Gesund und nachhaltig verpflegt mit dem DGE-VerpflegungsCheck

Was beim ISAR Klinikum in München neuerdings auf den Tisch kommt und welche Herausforderungen die Kita "Am Eichenwäldchen" in Hamm auf dem Weg zum DGE-VerpflegungsCheck meisterte, lesen Sie im Interview mit Klinik-Verpflegungsdienstleiter Mert Katilmis und Kita-Gesellschafterin Ingrid Westerteicher. Sowohl die Klinik als auch die Kita haben den DGE-VerpflegungsCheck als eine der Ersten durchlaufen und erfolgreich abgeschlossen.