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Checklisten DGE-Zertifizierung

Die folgenden Checklisten enthalten alle Kriterien, die im Rahmen des Audits geprüft werden und dienen zur eigenständigen Kontrolle des derzeitigen Verpflegungsangebots.

Die mit der Checkliste vorgenommene Selbsteinschätzung garantiert nicht das Bestehen des Audits, ist aber eine Hilfestellung auf dem Weg dahin. 

  • Checkliste Verpflegung in Kitas

    PDF 18.05.2023
  • Checkliste Verpflegung in Schulen

    PDF 03.05.2023
  • Checkliste Verpflegung in Betrieben

    PDF 03.05.2023
  • Checkliste Verpflegung in Kliniken

    PDF 03.05.2023
  • Checkliste Verpflegung in Senioreneinrichtungen

    PDF 03.05.2023
  • Checkliste Verpflegung mit Essen auf Rädern

    PDF 03.05.2023

Inhouse-Checklisten

In diesem Abschnitt finden Sie die Inhouse-Checklisten für die Durchführung des internen Audits in Ihrer Betriebsstätte. Die ausgefüllte Checkliste legen Sie beim nächsten externen Audit dem Auditor vor. Bitte beachten Sie bei der Durchführung des internen Audits insbesondere die Punkte, bei denen der Auditor beim letzten Audit vor Ort eine Abweichung festgestellt hat. Bitte beachten Sie, dass nicht umgesetzte Maßnahmen aus dem letzten regulären Audit automatisch ein Nachaudit auslösen.

Die unten zur Auswahl stehenden Dateien enthalten alle vorhandenen Zertifizierungsvarianten. Bitte orientieren Sie sich bei der Auswahl zunächst an den Dateinamen. Auf der ersten Seite der geöffneten Datei finden Sie dann nähere Informationen, für welche Zertifizierungsvariante die jeweilige Liste geeignet ist und wie diese anzuwenden sind.

Wenn Sie ein Inhouse-Audit für eine STUDY&FIT-Zertifizierung durchführen wollen, nutzen Sie bitte die Checkliste für die Betriebsverpflegung.

  • Inhouse-Checkliste Kita- und Schule inkl. Ausgabeküchen

    PDF 03.05.2023
  • Inhouse-Checkliste Kita- und Schule inkl. Ausgabeküchen (vegetarisch)

    PDF 09.01.2024
  • Inhouse-Checkliste Akademien und Tagungshäuser

    PDF 03.05.2023
  • Inhouse-Checkliste Betriebsverpflegung

    PDF 03.05.2023
  • Inhouse-Checkliste Vollverpflegung Klinik- und Senioren

    PDF 03.05.2023
  • Inhouse-Checkliste Essen auf Rädern

    PDF 03.05.2023