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Alkoholkonsum in Deutschland
Eine risikofreie Menge für einen unbedenklichen Konsum von Alkohol gibt es nicht. Zu diesem Ergebnis kommt auch das Positionspapier zu Alkohol der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Gleichzeitig zeigt die Statistik, dass Deutschland im internationalen Vergleich ein Hochkonsumland ist.
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Die DGE empfiehlt, auf den Konsum von Alkohol gänzlich zu verzichten. Vor allem junge Menschen profitieren gesundheitlich davon. Den Konsum großer Mengen Alkohol sowie Rauschtrinken sollte in jedem Fall vermieden werden.
Denn: Mit steigendem Alkoholkonsum steigt auch das Risiko für negative Gesundheitsfolgen. Die Handlungsempfehlungen der DGE geben eine Orientierung.
Zudem gilt:
- Kinder und Jugendliche sollten keinen Alkohol zu sich nehmen: Die akute Neurotoxizität hat potenzielle negative Auswirkungen auf die physische sowie kognitive Entwicklung und birgt das Risiko für späteren riskanten Alkoholkonsum sowie von Alkoholgebrauchsstörungen.
- Schwangere und Stillende sollen aufgrund der Toxizität für den Fetus sowie den Säugling bzw. das Kleinkind keinen Alkohol trinken.
- Personen mit gesundheitlichen Einschränkungen, die durch Alkoholkonsum ausgelöst oder verstärkt werden können, sowie Personen, die Medikamente einnehmen, sollen aufgrund möglicher unerwünschter Wechselwirkungen keinen Alkohol konsumieren.
- Menschen, die bisher keinen Alkohol trinken, empfiehlt die DGE, abstinent zu bleiben, da jeglicher Konsum das Risiko für gesundheitliche Schäden erhöht.
Lesen Sie den Artikel jetzt kostenfrei auf unserem Blog. Er erschien in der aktuellen Ausgabe 1/2026 des Wissenschaftsmagazins DGEwissen.