DGE-Arbeitstagung 2026: Aktuelle Aspekte der Ernährung im Alter

Welche Ernährungsempfehlungen gibt es, welches präventive Potenzial hat die Ernährung und welche Rolle spielt sie für gesundes Altern und Langlebigkeit? Diesen und weiteren Fragen zu aktuellen Aspekten der Ernährung im Alter widmet sich die DGE auf ihrer Arbeitstagung am 10. September 2026 in einer Online-Veranstaltung.

Nach einem Einführungsvortrag zu Langlebigkeit geht es im ersten Programmabschnitt um das präventive Potenzial der Ernährung und die Relevanz gezielter Bewegungsförderung bis ins hohe Alter. Im zweiten Themenblock steht die Ernährung älterer Menschen mit Unterstützungsbedarf im Mittelpunkt: Das kürzlich erschienene Update der DGEM-Leitlinie Klinische Ernährung und Hydrierung im Alter und das Praxisprojekt „GeGeSSEn“ zur Verbesserung der Ernährungsversorgung in stationären Senioreneinrichtungen werden vorgestellt.

Altersbedingte Veränderungen wie der Verlust von Muskelmasse und die Zunahme des Fettanteils gehen oft mit verringerter körperlicher Aktivität, Funktionalität und Leistungsfähigkeit einher. Wie sich Lebensqualität erhalten lässt, ob spezielle Lebensmittel für ältere Menschen sinnvoll sind, wie mit Appetitlosigkeit, Ess- und Geschmackspräferenzen, Dehydrierung, Mangelernährung, kognitiven Störungen oder Ernährungsarmut älterer Menschen umgehen – altersgerechte Ernährung hat viele Facetten. In der abschließenden Gesprächsrunde diskutieren die Expert*innen aus Wissenschaft und Praxis über die aktuellen Herausforderungen der Ernährung älterer Menschen im ambulanten Sektor und erörtern Ansätze zu deren Bewältigung.

Die wissenschaftliche Leitung der Online-Tagung übernehmen Prof. Dr. Dorothee Volkert und PD Dr. Eva Kiesswetter. Informationen zum Programm, zu den Referierenden der DGE-Arbeitstagung sowie zu Teilnahmegebühren und Registrierung gibt es unter: www.dge.de/at2026