Über den Tellerrand: Ernährungssysteme mit Zukunft
Beim Kongress „Über den Tellerrand: Ernährungssysteme der Zukunft“ vereint das KErn Know-how von Akteuren aus der Ernährungs- und Agrarbranche, Ernährungsbildung, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Termin
20.11.2024 - 21.11.2024
Veranstaltungsort
Konferenzzentrum München Hanns-Seidel-Stiftung Lazarettstr. 33 80636 München
Diese wertschöpfungsübergreifende Ausrichtung und die Beteiligung internationaler Partner regt dazu an, „jenseits des eigenen Tellerrandes“ zu denken – und unter aktiver Beteiligung der Landwirtschaft nach Impulsen und Modellen für die bayerische Ernährungswirtschaft der Zukunft zu suchen.
Workshops und Diskussionsrunden unterstreichen den partizipativen und lösungsorientierten Ansatz des Kongresses. Zielgruppe der zweitägigen Veranstaltung sind entsprechend Multiplikatoren aus den drei Hauptbereichen der Wertschöpfungskette:
- Agrarsektor und Landwirtschaft
- Verarbeitung, Ernährungsindustrie und Handwerk
- Verbraucher und Verbraucherinnen