Terminkalender

Wie zukunftsfähig ist Ihre Verpflegung?; Der DGE-VerpflegungsCheck als Instrument der Qualitätsprüfung nach DGE-Qualitätsstandard; Zwischen Fachkräftemangel und Ausbildungskrise: Strukturelle Probleme und Lösungsansätze für Ausbildungen in Gastgewerbe und Hauswirtschaft

Wissenschafts-Pitches – Aktuelles aus der angewandten Forschung

Das Seminar vermittelt praxisnahe Ansätze zur systematischen Vermeidung von Lebensmittelabfällen in öffentlichen Kantinen.

Inhaltlicher Input aus dem Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung Abschluss

in Kooperation mit dem Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL), Technische Universität München

Ernährung bei Krebs I