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Eine individuell bedarfsdeckende Zufuhr an Mineralstoffen und Vitaminen ist für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit essenziell.

Eine ausgewogene und den Bedürfnissen angepasste Ernährung ist ein grundlegendes Erfordernis für Sportler*innen und eine der Voraussetzungen für gute sportliche Leistungen. NEM stellen keine Ersatz für eine ausgewogene Ernährung dar. Das aktuelle Positionspapier informiert zur Einordnung von NEM, die rechtlich zu den Lebensmitteln und nicht zu Arzneimitteln gehören

Die DGE hat 2016 auf Grundlage der wissenschaftlichen Literatur eine Position zur veganen Ernährung erarbeitet. 2024 wurde die Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung veröffentlicht.