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DGE veröffentlicht Fortbildungsprogramm 2027

Ab sofort können sich Ernährungsfachkräfte mit dem Schwerpunkt Ernährungsberatung und -therapie sowie Fachkräfte aus der Gemeinschaftsgastronomie für die Seminare 2027 des Referats Fortbildung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) anmelden.
Terminkalender mit Hinweissticker - Seminar

Neben bewährten Themen greift das Programm aktuelle technologische Entwicklungen sowie gesellschaftliche und klinische Herausforderungen auf

  • Digitale Transformation: Online-Seminar „KI verstehen und nutzen – Grundlagen und Anwendungen für Ernährungsfachkräfte“
  • Multimodaler Ansatz: Online-Seminar „Adipositastherapie zwischen Diät, Spritze und Skalpell – wie die Ernährungstherapie gezielt unterstützen kann“
  • Klinische Praxis: Online-Seminar „Mangelernährung in der Klinik – erkennen, beurteilen und erfolgreich behandeln“
  • Soziale Teilhabe: Selbstlernaufgabe „Ernährungsarmut: Hintergründe verstehen, soziale Teilhabe fördern und Handlungsansätze für die Individualberatung und Gemeinschaftsgastronomie entwickeln“ 

Wieder auf dem Programm steht das Seminar „Lebensmittelallergien und -intoleranzen – Grundlagen für Küchenfachkräfte“, ab 2027 erstmals online. 

Die Basis des DGE-Angebots bleibt erhalten mit Themen wie Adipositaschirurgie, Endometriose, Essauffälligkeiten, Niereninsuffizienz, Onkologie, Reizdarmsyndrom und FODMAPs, über Infektionshygiene und Laborparameter bis hin zu Schichtarbeit und Selbstständigkeit. Auch die Kursleitungsschulungen zum DGE-Programm ICH-nehme-ab für die ZPP-zertifizierten Präsenz- und Online-Kurse zur Gewichtsreduktion können wieder gebucht werden. Das beliebteste Thema 2026 „Die Abnehmspritze“ – die Ernährungstherapie für Menschen unter Inkretintherapie (GLP-1-/Poly-Rezeptoragonisten) – wird weiterhin angeboten, jetzt spezifiziert für die Indikationen Gewichtsabnahme und Typ-2-Diabetes.

Zum Seminarprogramm

Durch das anerkannte Gütesiegel LQW – Lernerorientierte Qualitätstestierung in der Weiterbildung – erfüllt das DGE-Fortbildungsangebot höchste Qualitätsansprüche. Das ermöglicht den Teilnehmer*innen, Bildungsurlaub zu beantragen und von Fördermitteln wie dem Bildungsscheck 2.0 in NRW zu profitieren.