Ausgabe 9. 2022

Thema „Personalisierte Ernährung“

• Wissenschaft
  • Genbasierte Ernährungsempfehlungen – Quo vadis?
  • DGE-Arbeitsgruppe: Personalisierte Ernährung
  • Precision Nutrition. Erwartungen, Limitationen und ein SHOWCASE
  • Die Food4Me-Studie. Hinweise auf Effektivität und Optimierungspotenziale Personalisierter Ernährung
• Weitere Themen:
  • Machen Sie mit am nutritionDay 2022!
  • Das riecht aber gut! Zentrale Verarbeitung sensorischer Reize und der Einfluss auf das Essverhalten
  • Wie können wir umweltverträglicher essen und trinken?

 Digitale Ausgabe

Ausgabe 7. 2022

Thema „Die Leber“

• Wissenschaft
  • Zentrale des Stoffwechsels
  • Stellenwert des Intervallfastens bei metabolischen Lebererkrankungen
  • Neues aus der S2k-Leitlinie „Nicht alkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD)
  • Stellenwert des Intervallfastens bei metabolischen Lebererkrankungen
  • Interview: Leberschäden durch Nahrungsergänzungsmittel
• Weitere Themen:
  • Prävention, Prognose und Therapie gynäkologischer Tumorerkrankungen. Bedeutung von Ernährung und körperlicher Aktivität
  • Mehr Tierwohl als Teil einer nachhaltigeren Ernährung

 Digitale Ausgabe

Ausgabe 5. 2022

Thema „Krebs und Ernährung“

• Wissenschaft
  • Krebs und Ernährung
  • Nahrungsergänzungsmittel in der Prävention und Therapie onkologischer Erkrankungen
  • Interview Ernährung und Krebsprävention
  • Mangelernährung und Kachexie bei Tumorpatient*innen
  • Interview Stellungnahme der DGE zur Einordnung der Planetary Health Diet
• Praxis
  • Geschmacks- und Geruchsstörungen in der Ernährungstherapie

 Digitale Ausgabe

Ausgabe 3. 2022

Thema „Ernährung und Gehirn“

• Wissenschaft
  • Ein Überblick zu denusammenhängen zwischen Ernährung und Gehirn
  • Interview: Ernährung und Gehirn
  • Ernährung und Schlaganfallrisiko
  • Wirkung einer Kalorienrestriktion auf das Gehirn
  • Assoziationen zwischen Ernährungsfaktoren und neurodegenerativen Erkrankungen
• Praxis
  • Kurzes Übungsprogramm zur Förderung spezifischer Gehirnleistungen

 digitale Ausgabe

Ausgabe 1. 2022

• Wissenschaft
  • Hochverarbeitete Lebensmittel und ihre Rolle für die menschliche und planetare Gesundheit
  • Jugendreport gibt Einblick in die Zukunft nachhaltiger Ernährung
  • Chronobiologie und Ernährung
• Medien
  • Einfach nachhaltig
• Praxis
  • Politisch gewollt – praktisch gelungen
• Aus der DGE
  • Projekt „Geprüfte IN FORM-Rezepte“
  • DGE-Seminarangebot 2022
  • Wir sind umgezogen

Ausgabe 9. 2021

Thema „Mikrobiom und Ernährung“

• Wissenschaft
  • Das Mikrobiom im Darm
  • Das Mikrobiom und Alterung
  • Die Rolle des Mikrobioms bei Übergewicht und Adipositas
  • Schaubild Mikrobiom Mikrobiom und Ernährung
  • Zusammenhang zwischen zirkadianem Bakterienrhythmus und Diabetes mellitus Typ 2
  • Über den Zusammenhang von Darmbakterien, Ballaststoffzufuhr und kurz kettigen Fettsäuren mit dem Essverhalten

Ausgabe 7. 2021

Thema „Ernährung im Alter“

• Wissenschaft
  • Sarkopenie
  • Klinische Ernährung und Hydratation in der Geriatrie – ESPEN-Leitlinie und Update DGEM-Leitlinie
  • Konferenz der Kompetenzcluster: Wichtige Zukunftsfragen gestellt
• Praxis
  • Ältere Menschen gut verpflegen
  • Ältere Generation profitiert von digitaler Bildung
• Medien
  • Kommunikationskampagnen im Gesundheitsbereich
  • Handbuch der Gesundheitskommunikation
• Aus der DGE
  • Für mehr Lebensqualität im Alter!

Ausgabe 5. 2021

Thema „Ernährung heute – individuelle Gesundheit und gesellschaftliche Verantwortung“

• Wissenschaft
  • Personalisierte Ernährung zwischen Theorie und Praxis
  • Individuelle Gesundheit und gesellschaftliche Verantwortung – Welche Rolle spielt Ernährungsbildung?
  • Ernährungskommunikation auf Social­Media­Plattformen und Ernährungshandeln der Nutzer*innen
  • Lebensmittel neu gedacht: Forschung zur Reformulierung von Lebensmitteln bei den Kompetenzclustern der Ernährungsforschung
  • Gesundheitsdaten – Nutzen für die Prävention und Therapie von ernährungsabhängigen Krankheiten
  • Kardiovaskuläre Risikofaktoren und Nährstoffaufnahme – Unterschiede zwischen Personen, die täglich Wurst oder Fleisch verzehren, Flexitarier*innen, Vegetarier*innen und Veganer*innen – Ergebnisse aus der NuEva­Studie

Ausgabe 3. 2021

Thema „Lebensmittelallergien“

• Wissenschaft
  • Metaanalyse liefert keine Hinweise für die Wirksamkeit einer probiotischen Intervention bei Patient*innen mit Zöliakie
  • Das Nahrungsprotein induzierte Enterokolitis-Syndrom
  • Cadmium und Blei in Lebensmitteln expositionsrelevanter Lebensmittelgruppen – Ergebnisse der BfR-MEAL-Studie
  • Studie zur Erhebung von Daten zum Stillen und zur Säuglingsernährung in Deutschland – SuSe II
• Medien
  • Neue Infotheken unterstützen bei der Beratung
  • Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten in Diagnostik, Therapie und Beratung
  • Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln
• Praxis
  • Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergenmanagement – Ein Wegweiser für die Außer-Haus-Verpflegung
  • Beurteilung allergologischer Befunde – Umgang mit unseriöser Allergiediagnostik
  • Beurteilung allergologischer Befunde – Umgang mit unseriöser Allergiediagnostik aus ernährungstherapeutischer und diätetischer Sicht

Ausgabe 1. 2021

Thema „14. DGE-Ernährungsbericht“

• Wissenschaft
  • Gemüse-, Obst- und Fleischverzehr und das Risiko für ausgewählte ernährungsmitbedingte Erkrankungen
  • Interview: Dr. Alexy, Dr. Keller und Dr. Mensink über die Studien VeChi-Youth und EsKiMo II
  • Der Trend zu mehr Verpackungsmüll hält an
  • Konferenz der Kompetenzcluster der Ernährungsforschung im Mai 2021
• Praxis
  • Podcasting für Ernährungsfachkräfte
  • Vorstellung der Fachgruppe Early Career Scientists (ECS)

Ausgabe 9. 2020

Thema „nutritionDay“

• Wissenschaft
  • WCRF: Dritter Expertenbericht zu Ernährung, Bewegung und Krebs veröffentlicht
  • nutritionDay liefert neue Daten zur Ernährungssituation in Krankenhäusern und Pflegeheimen
  • Ernährungssituation in Kranken häusern und Pflegeheimen in Deutschland – Ein Interview mit Prof. Dr. Dorothee Volkert
  • Was beeinflusst, was wir essen: Kompetenzcluster der Ernährungsforschung forschen zu Lebensmittelauswahl und Ernährungsstrategien
• Praxis
  • Schriftbasierte Beratung: mehr als E­Mails schreiben
• Medien
  • 5 frische Früchtchen machen Appetit
  • Ernährungspraxis Säuglinge, Kinder und Jugendliche

Ausgabe 7. 2020

Thema „Ernährungsberatung“

• Wissenschaft
  • Raus aus dem Elfenbeinturm – und dann zum digitalen Spielplatz?
  • Süßungsmittel – ein Überblick
• Praxis
  • Videobasierte Beratung - nicht nur in der Krise
• Aus der DGE
  • 78 Stimmen aus der DGE zum Thema „Kurzfristige Umstellung auf Online-Seminare, Telefon- und Videokonferenzen“
  • Mitbestimmen – Mitdenken – Mitgestalten

Ausgabe 5. 2020

Thema: „Ernährungswegweiser“

• Wissenschaft
  • Von der Ampel bis zum Stoppschild: Welche Evidenz gibt es für regulatorische Maßnahmen?
  • Referenzwerte für die Zufuhr von Kohlenhydraten, Fett und Proteine
  • Neue Daten zum Stillen und zur Säuglingsernährung in Deutschland
  • Individuelle Beratung in der Schwangerschaft verändert Ernährungsverhalten
• Aus der DGE
  • 52 Präsident und Vizepräsident*in der DGE im Interview

Ausgabe 3. 2020

Thema: „Nachhaltigkeit“

• Wissenschaft
  • Nachhaltigkeit – der Beitrag der Ernährung
  • Nachhaltigkeit der Ernährung – eine globale Sichtweise
  • Kommentar Im Kaleidoskop der Nachhaltigkeit – Zwischenruf von Professorin Dr. Hannelore Daniel
  • Gemeinsam für eine nachhaltige Ernährung der Zukunft: Perspektiven und Handlungs möglichkeiten
• Praxis
  • Verpflegung gesundheitsfördernd und nachhaltig gestalten