Nahrung ergänzt – Gesundheit riskiert?
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Die sozialen Medien und Nahrungsergänzungsmittel sind beste Freunde – und ein Aufreger für Gesundheitsexperten. Denn Instagram, TikTok & Co sind eine stete Quelle für Desinformationen. Etwa zwei Drittel der von deutschen Influencern beworbenen Nahrungsergänzungsmittel überschreiten die empfohlenen Tageshöchstmengen – ohne Hinweis auf die negativen Folgen einer Überdosierung. Sie werden mit Rabatten und Wirkungsversprechen beworben und oft unzulässig als Allheilmittel dargestellt. Obwohl Hersteller in der Regel benutzerfreundliche Dosierungsangaben und obligatorische Warnhinweise liefern, fehlen diese Informationen in den Beiträgen der Influencer fast vollständig.
Das EKFZ Expertengespräch diskutiert: Wie kann gesundheitlich riskanter Desinformation von Influencern auf Social-Media-Kanälen entgegengewirkt werden?
Expert*innen:
Prof. Dr. med. Hans Hauner, EKFZ für Ernährungsmedizin an der TUM
Dr. Eva Maria Endres, Ernährungs- und Kommunikationswissenschaftlerin mit Fokus auf Ernährung in sozialen Medien
Albert Krause, Ernährungswissenschaftler & Content-Creator (@foodbert.de)
Angela Clausen, Verbraucherzentrale NRW e.V., Teamleiterin Lebensmittel im Gesundheitsmarkt
Veranstalter
Else Kröner Fresenius Zentrum für Ernährungsmedizin der TUM
Lehrstuhl für Ernährungsmedizin
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising