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DGE-Projekte

IN-FORM-Projekte

FIT KID Schuleplusessen JOB&FIT Station Ernährung Fit im Alter

Projekte der DGE im Rahmen von „IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ gefördert durch das BMEL.


Dreidimensionale DGE-Lebens-
mittelpyramide
Dreidimensionale DGE-Lebensmittelpyramide

Call for abstracts / 52. Wissenschaftlicher Kongress der DGE

Bewerben Sie sich bis zum 3. November 2014 mit einem Kurzvortrag oder Poster zum 52. Wissenschaftlichen Kongress



DGE veröffentlicht Entwurf für die 2. Version der evidenzbasierten Leitlinie zur Fettzufuhr

Die DGE lädt dazu ein, den Leitlinienentwurf bis zum 08.12.14 zu kommentieren. Diskussionsbeiträge senden Sie bitte an

Die DGE erarbeitet evidenzbasierte Leitlinien mit dem Ziel, das präventive Potenzial von Ernährungsfaktoren in Bezug auf chronische Krankheiten anhand einer systematischen Literaturanalyse zu beschreiben und anschließend zu bewerten. Nähere Informationen zur allgemeinen methodischen Vorgehensweise zur Erstellung von DGE-Leitlinien:

pdf Allgemeine methodische Vorgehensweise



Call for abstracts

FENS-Konferenz 2015 in Berlin

FENS Kongress 2015

Das Thema „Nutrition and health throughout life-cycle – Science for the European consumer“ steht im Mittelpunkt der 12. Europäischen Ernährungskonferenz der Federation of the European Nutrition Societies (FENS) vom 20–23. Oktober 2015 in Berlin. Informationen zu Themenschwerpunkten, zur Registrierung und für Aussteller können Sie auf der FENS-Homepage www.fensberlin2015.org lesen. Möchten Sie über Neuigkeiten zur Veranstaltung informiert werden, dann abonnieren Sie den Newsletter zur FENS-Konferenz 2015.



Aktuelle Aspekte der Seniorenernährung

DGE-intern

14.10.2014

Oldenburger Ernährungsfachtagung am 26. November 2014

24/2014 | 14. Oktober

(dge) Derzeit leben 17 Mio. Menschen im Alter von über 65 Jahren in Deutschland. Ihr Anteil an der Bevölkerung nimmt stetig zu. Bis zum Jahr 2030 wird die Zahl auf ungefähr 22 Mio. steigen. Senioren möchten nicht nur alt werden, sondern die gewonnenen Lebensjahre mit einer möglichst hohen Lebensqualität erleben. Neben der Gesundheit, der geistigen sowie körperlichen Fitness nimmt die Ernährung einen hohen Stellenwert für ältere Menschen ein. Doch wie sieht genussvolles und gleichzeitig gesunderhaltendes Essen aus? Und wie streng müssen bei Hochbetagten Behandlungsziele in der Therapie von Krankheiten verfolgt werden, beispielsweise bei Diabetikern?



(mehr... | 2564 mehr Zeichen | Presse | Punkte: 0)

Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit

DGE-intern

14.10.2014

Ernährungsfachtagung am 6. November in Jena

23/2014 | 14. Oktober

(dge) 25 Jahre nach dem Mauerfall nähern sich die Zahlen für Herz-Kreislauf-Krankheiten in Ost und West an. Anfang der 1990er Jahre lag die Sterblichkeit in den neuen Bundesländern noch 1,5-mal höher als in Westdeutschland, berichtet das Robert Koch-Institut. Im gesamten Bundesgebiet geht sie seitdem deutlich zurück. Trotz dieses Trends sind Herz-Kreislauf-Krankheiten Ursache für rund 40 % aller Todesfälle. Was sind die Ursachen der Krankheit? Und was kann zu ihrer Vorbeugung beitragen?



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Ernährungsbildung … ist mehr als „gesundes“ Frühstück in der Kita

Aktuelles

06.10.2014

Sylvia Löhrmann

Sylvia Löhrmann, Ministerin für Schule und Weiterbildung in NRW in Diskussion mit den Teilnehmern über gemeinsame Verantwortung für eine erfolgreiche Ernährungsbildung, Foto: Barbara Frommann

Unter dem Motto „Ernährungsbildung – in die Zukunft gedacht“ hatte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Kooperation mit der DGE-Fachgruppe „Ernährungsbildung“ zu ihrer diesjährigen Arbeitstagung am 24./25.09.2014 in Bonn eingeladen. Mehr als 250 Ernährungsfachkräfte, Vertreter aus Wissenschaft und Forschung, Lehrkräfte, Schulleiter, Bildungs- und Entscheidungsträger in Verwaltungseinrichtungen und Ministerien folgten der Einladung der DGE ins Wissenschaftszentrum Bonn und diskutierten darüber, wie bereits vorhandene Strukturen und erfolgreiche Projekte der Ernährungsbildung weiter verstetigt werden können.



(mehr... | 6268 mehr Zeichen | DGE News | Punkte: 0)

Gesundheitsrisiko Adipositas

DGE-intern

30.09.2014

Ernährungsforum am 22. Oktober 2014 in Hannover

22/2014 | 30. September

(dge) Zwei Drittel der Männer und die Hälfte der Frauen in Deutschland sind übergewichtig, fast ein Viertel ist adipös. Mit zunehmendem Alter nehmen viele Menschen immer mehr an Gewicht zu. Adipositas wird als das am schnellsten wachsende Gesundheitsproblem eingestuft. Zu den häufigsten Begleitkrankheiten zählen Diabetes mellitus, Herzkreislauf-Krankheiten und Gelenkbeschwerden. Die Frage nach wirksamen Präventions- und Therapiemaßnahmen diskutieren Medien, Fachkräfte und Wissenschaftler oftmals widersprüchlich.



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Ernährungsbildung – in die Zukunft gedacht

DGE-aktuell

25.09.2014

DGE-Fachgruppe fordert bundesweit verbindliche Zielperspektiven einer modernen Ernährungsbildung

07/2014 | 25. September

Plenum

© DGE Bonn, Foto: Barbara Frommann

(dge) Die steigenden Zahlen bei gestörtem Essverhalten, anderen ernährungsmitbedingten Krankheiten sowie der alltägliche Umgang mit Lebensmitteln und Ernährungsempfehlungen machen die gesellschaftliche Bedeutung von Ernährungsbildung deutlich: Im Überfluss der Wohlstandsgesellschaft, in der wir mit der Herausforderung leben, aus einer großen Vielfalt wählen zu können, scheint die Souveränität der Verbraucher zu schwinden und ihre Ratlosigkeit anzusteigen.



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DGE verleiht Journalisten-Preise 2014

DGE-intern

25.09.2014

21/2014 | 25. September

Journalistenpreisträgerinnern 2014

Dagmar von Cramm (DGE-Präsidium) mit den Preisträgerinnen Tamar Baumgarten-Noort, Dr. Birgit Herden und Dr. Heike Le ker (v. l. n. r.)
© DGE Bonn, Foto: Barbara Frommann

(dge) Fünf Journalisten zeichnete die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) heute in Bonn auf ihrer Arbeitstagung „Ernährungsbildung – in die Zukunft gedacht“ mit dem DGE Journalisten-Preis 2014 aus. Über 100 Medienvertreter hatten sich für die mit insgesamt 10 000 EUR dotierten Preise beworben. Die DGE prämiert wissenschaftlich fundierte, originelle und zielgruppengerecht aufbereitete Arbeiten zu aktuellen Ernährungsthemen und honoriert damit das hervorragende Engagement der Gewinner im Bereich Ernährungsaufklärung. Die Auszeichnungen über jeweils 2.000 EUR überreichte Dagmar Freifrau von Cramm, Mitglied im Wissenschaftlichen Präsidium der DGE.



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Gute Gastgeber für Allergiker

DGE-intern

16.09.2014

Seminar der DGE-Sektion Hessen zur Umsetzung der Lebensmittelinformationsverordnung in der Gastronomie

20/2014 | 16. September

(dge) Am 13. Dezember 2014 muss die neue Lebensmittelinformationsverordnung europaweit umgesetzt werden. Mit dieser Umsetzung sollen Sicherheit und Transparenz für die Verbraucher erhöht werden. Allerdings ergeben sich für alle, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung tätig sind, neue Herausforderungen beim Allergenmanagement.



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15 JOB&FIT-Zertifikate an DB Gastro verliehen

Aktuelles

15.09.2014

Bahn frei für ein vollwertiges Verpflegungsangebot heißt es für die Beschäftigten der zertifizierten Betriebsrestaurants der Deutschen Bahn AG.

Logoübergabe

v.l.n.r: Herr Dr. Oberritter (Geschäftsführer der DGE), Herr Dr. Bernd Pliquett (Geschäftsführer DB Gastronomie GmbH), Herr Werner Lenk (Leiter Gastronomie und Beschaffung), Staatssekretärin Dr. Maria Flachsbarth (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft)
Foto: Christoph Reichelt

Am 9. September 2014 wurde das JOB&FIT-Logo im feierlichen Rahmen im Betriebsrestaurant Hauptbahnhof Berlin an die Vertreter der DB-Gastronomie GmbH übergeben. „Die DGE hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung zu sichern und für eine vorbildliche Umsetzung in der Betriebsverpflegung das JOB&FIT-Logo zu verleihen“ so Herr Dr. Helmut Oberritter, Geschäftsführer der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Er lobte die Betriebsrestaurants der DB Gastronomie für ihr Engagement im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung, den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ein Lebensmittelangebot entsprechend den Kriterien des „DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung“ zur Verfügung zu stellen.



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Wenn die Seele hungert – Essstörungen im Fokus

DGE-intern

09.09.2014

Ernährungsfachtagung am 16. Oktober 2014 in Rostock

19/2014 | 9. September

(dge) Ein gestörtes Essverhalten allein ist noch keine Essstörung. Doch der Übergang zur Krankheit ist fließend, insbesondere wenn die Gedanken nur noch um das Essen, Diätpläne und die eigene Figur kreisen, wenn sich immer mehr aus sozialen Kontakten zurückgezogen oder der Drang entwickelt wird, das Essen direkt nach den Mahlzeiten wieder los zu werden. Solche und ähnliche Gedanken beschäftigen mehr als ein Fünftel der 11- bis 17-Jährigen in Deutschland. Bei Mädchen zeigen sogar knapp 30 % Symptome einer Essstörung. Zu den häufigsten zählen Magersucht, Ess-/Brechsucht (Bulimie) und die Binge-Eating-Störung, die zu gravierenden gesundheitlichen, seelischen und sozialen Problemen führen. Sie zu erkennen, ist nicht leicht.



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„Essen und Trinken bei Gicht“

DGE-intern

09.09.2014

Aktualisierte DGE-Infothek erschienen

18/2014 | 09. September

(dge) Die Gicht zählt zu den häufigsten ernährungsmitbedingten Krankheiten beim Erwachsenen. Rund 10-30 % der Männer und 2-6 % der Frauen weisen erhöhte Harnsäurekonzentrationen im Blut auf. Im Laufe des Lebens entwickelt etwa jeder Zehnte von ihnen eine Gicht.



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