ÖGE-Jahrestagung 2024
Bundesministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobilität, Innovation und Technologie (BMK) Radetzkystraße 2 1030 Wien
Hybridveranstaltung / vor Ort & online
Programmschwerpunkte
Themenblock I: Update lebensmittelbasierte Empfehlungen 2024
- Der methodische Weg zu den neuen lebensmittelbasierten Empfehlungen
- Die neuen lebensmittelbasierten Empfehlungen in Österreich, Deutschland und der Schweiz
- Fragen und Antworten zu veganer Ernährung inkl. Tipps für die praktische Umsetzung – Ein Update
- Neue Ernährungsstrategien und -maßnahmen des BMSGPK – Gesunde und nachhaltige Ernährung für alle zugänglich machen
- Food Trends rund um pflanzenbasierte Lebensmittel
Themenblock II: Ernährung und Lebensmittel – Umwelt – Landwirtschaft – Aktuelle Themen und Trends
- Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Alternativen zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs
- Shrinkflation – Problemaufriss
- Biodiversitäts-Strategie Österreich 2030+ – Bewusstsein zu Biodiversität in der Gesellschaft stärken
- Welche Chemikalien befinden sich in Lebensmitteln – Wie werden sie bewertet?
- Greenwashing bei Lebensmittelprodukten – Beispiele aus der Praxis
- Best Practice Beispiele „gesunde und klimafreundliche Ernährung“
- Technische Innovationen – Food-Trends im Getreidesektor