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Zeig mir, was Du isst … – kulinarische Weltanschauungen

13. – 15.04.2018
Beginn: 17:00 Uhr
Ende: 14:00 Uhr

Veranstaltungsort:

Evangelische Akademie Meißen
Freiheit 16
01662 Meißen


 

 


„Der Mensch ist, was er isst“, so befand bereits der Philosoph Ludwig Feuerbach.

Identitätssuche und -bestimmung auf und mit dem Teller ist also keineswegs etwas Neues. Viele Religionen kennen Speise- und Fastenvorschriften. Nationale und regionale Küchen spiegeln kulinarische Vielfalt und Abgrenzung zu den Nachbarn. Globale Trends bringen Exotisches und Migrantisches auf den Tisch. Daneben finden sich Vegetarismus, Veganismus, Paleo-Diät … Es gilt: Zeig mir, was du isst und ich sage Dir, wer du bist!

Dr. Julia Gerlach, Studienbereich Demokratie, Wirtschaft und Soziales; Dr. Kerstin Schimmel, Studienbereich Kultur

Veranstalter

Evangelische Akademie Meißen
Freiheit 16
01662 Meißen
Telefon: 03521 / 47 06 0
Telefax: 03521 / 47 06 99
klosterhof@ev-akademie-meissen.de

 


 
 
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Godesberger Allee 18
53175 Bonn
Tel: +49 228 3776-600
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