Praxis für Ernährungsfachkräfte: Das steckt drin - glutenfreie Mehle & Mehlmischungen

28.04.2023
Beginn: 09:00 Uhr
Ende: 14:00 Uhr

Veranstaltungsort:

online-Seminar via „zoom“

Dieses Seminar richtet sich an Ernährungsfachkräfte, die ihr praktisches Wissen zur Umsetzung der glutenfreien Ernährung vertiefen möchten.

• Warenkunde: glutenfreie Mehle & Mehlmischungen
• Eigenschaften & Handhabung unterschiedliche Mehle & Verdickungsmittel
• Rezepte & Tipps zu glutenfreien Backwaren

Als Live-Online-Seminar/ bundesweit über die Plattform „zoom“
Für Diätassistent*innen, Diplom-Oecotropholog*innen, Bachelor oder Master of Science Oecotrophologie oder verwandte Studiengänge