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Für jedes Kind das richtige Rezept – Die Umsetzung des „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“

16.06.2018
Beginn: 09:00 Uhr
Ende: 17:00 Uhr

Veranstaltungsort:

PoliVital GmbH, Zentrum für Ernährung und Gesundheit im Facharzt- und Präventionszentrum POLIMEDICA
Elsterwerdaer Platz 1
12683 Berlin


Ernährungsgewohnheiten werden in den ersten Lebensjahren geprägt. Zur Unterstützung der körpelichen und geistigen Entwicklung von Kindern ist es umso wichtiger bereits in früher Kindheit den Grundstein für eine ausgewogene Ernährungsweise zu legen. Tageseinrichtungen für Kinder spielen hierbei neben dem familiären Umfeld eine wichtige Rolle.

 


Ziel des Seminars ist es, die Kenntnisse der Verantwortlichen für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder zur Gestaltung eines vollwertigen Speisenangebots zu vertiefen sowie die Kompetenzen zur Erstellung und Beurteilung eines Speisenplans zu stärken. Alle Inhalte des Seminars werden gemeinsam praxisnah erarbeitet, um eine konkrete Umsetzung ins berufliche Handeln sicherzustellen.

Das Seminar umfasst 8 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten. Neben Seminarunterlagen erhalten Sie zum Abschluss eine Teilnahmebescheinigung.

Inhalte

  • Begrüßung und Einführung ins Thema
  • Lebensmittel und Lebensmittelgruppen, Update Nährstoffe, optimale Lebensmittelauswahl, Besonderheiten bei der Ernährung von Kleinkindern
  • Speisenplanerstellung, Erstellung und Beurteilung eines Vier-Wochenspeisenplans für die Mittagsverpflegung
  • Ernährungsbildung, Ernährungsverhalten, Umsetzung der Ernährungsbildung in den Kita-Alltag

Anmeldung

bis zum 6. Juni 2018

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
Ansprechpartnerin: Elke Thieme
Telefon 0228 3776-873
Telefax 0228 3776-78873
E-Mail thieme@dge.de

Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt. Sie erhalten eine schriftliche Bestätigung, mit der Ihre Anmeldung verbindlich wird.

Veranstalter

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung;
Eva Hoffmann
Godesberger Allee 18
53175 Bonn
Telefon 0228 3776-636
E-Mail hoffmann@dge.de

 


 
 
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Godesberger Allee 18
53175 Bonn
Tel: +49 228 3776-600
Fax: +49 228 3776-800

DGE-Ernährungskreis

Weitere Informationen

Projekte der DGE im Rahmen von „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ gefördert durch das BMEL.

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