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41. Brigitte-Diät  
…hunger schützen sollen. Als Fette werden aufgrund der günstigen Fettsäurezusammensetzung Oliven- und Rapsöl, Nüsse, fetter Fisch und Avocados empfohlen. Sie sind Geschmacksträger und sättigen lange. Zudem schützen sie…  
42. Gemüse und Obst – Multitalente in Sachen Gesundheitsschutz  
… zeigten sie bislang keine Resultate. Cholesterol-senkende Effekte haben Phytosterine. Sie kommen in Nüssen und Pflanzensamen vor und hemmen im Darm die Aufnahme des Nahrungscholesterols in den Körper, wodurch…  
43. 10 Regeln der DGE  
… Zur bunten Auswahl gehören auch Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen sowie (ungesalzene) Nüsse. Foto: ©monticellllo - stock.adobe.com 3.…  
44. Ausgewählte Fragen und Antworten zu Selen  
… reich an Selen? Es gibt Pflanzen, die Selen stark anreichern können. Dazu gehört der Paranussbaum. Paranüsse enthalten daher besonders viel Selen. Auch Kohl- (z. B. Brokkoli, Weißkohl) und Zwiebelgemüse (z. B.…  
45. Biss für Biss das Körpergewicht senken  
… Energiezufuhr und Körpergewicht zu kontrollieren. Manche energiedichte Lebensmittel wie Pflanzenöl und Nüsse liefern lebenswichtige Nährstoffe und sind in kleinen Mengen wichtiger Bestandteil der…  
46. Ausgewählte Fragen und Antworten zu Zink  
… sind z. B. Rind- und Schweinefleisch, Käse, Milch und Eier. Pflanzliche Zinklieferanten sind Nüsse, z. B. Cashew- und Pekannüsse, Weizen- oder Roggenkeimlinge. 11. Wie kann der Referenzwert für die…  
47. EB-1976-Inhaltsverzeichnis.pdf  
… Obst und Obsterzeugnisse 3.3.2.5.2 Gemüse, Kartoffeln und Speisepilze. Speisepilze . 3.3.2.5.3 Ölsamen und Nüsse . 3.3.2.5.4 Getreide, Zucker und Dickungsmittel Genußmittel . 3.3.2.5.5 Gewürze und Genußmittei 3.3.2.6…  
48. Di­ät­en und Fas­ten  
… gelten, sollten dabei ausschließlich verzehrt werden. Dies sind beispielsweise Gemüse, Obst, bestimmte Nüsse und hochwertiges Lein-, Oliven- oder Rapsöl. Basenfastende sollen mit Quellwasser und verdünnten…  
49. Smoothies - Obst aus der Flasche  
… 1 Portion oder 1 Stück Obst oder Gemüse 100–200 g Trockenobst und Nüsse (geschält, ungeröstet) 25 g Gemüse roh (Rohkost, Salate) 100–200 g …  
50. Ausgewählte Fragen und Antworten zu Folat  
… sind grünes Gemüse, insbesondere Blattgemüse wie Spinat und Salate, Tomaten, Hülsenfrüchte, Nüsse, Orangen, Sprossen, Weizenkeime und Vollkornprodukte sowie Kartoffeln, Leber und Eier. Für eine…  
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