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11. DGE-Jahresbericht 2019 erschienen  
… Bereich wurden die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr weiter überarbeitet und die aktuellen Daten zur Zink- und Vitamin B6-Zufuhr veröffentlicht. Die Entwicklung der mobilen Technologien verläuft rasant und…  
12. Presseinformationen 2019  
… Gesundheitliche Chancengleichheit 14/2019 28.06.2019 Neue Referenzwerte für die Zufuhr von Zink und Vitamin B6 – DGE veröffentlicht überarbeitete Referenzwerte 15/2019 09.07.2019 …  
13. DGE-Pressemeldung-aktuell-04-2016-vegane-Ernaehrung.pdf  
… unentbehrliche Aminosäuren und langkettige n3 Fettsäuren sowie Mineralstoffe (Calcium, Eisen, Jod, Zink, Selen) und weitere Vitamine (Riboflavin, Vitamin D). Mit dem Verzicht auf jegliche tierische…  
14. Bunte Pillen für’s gute Gewissen – Was bringen Nahrungsergänzungsmittel?  
… auf die Gesundheit hat.“ Auch die Einnahme von Antioxidanzien wie β-Carotin, Vitamin C und E oder Zink und Selen zeigt keinerlei positive Effekte. Prof. Dr. Marc Birringer, Hochschule Fulda, rät ebenfalls…  
15. wk55-Abstract-Sauerborn-2018.pdf  
… 40-60 Jahren unter den meisten Szenarien des Klimawandels auftreten werden, verringern den Gehalt an Zink, Eisen und Protein in C3 Gräsern (Weizen und Reis) und Leguminosen (Soja und Erbsen). Dies wurde in…  
16. 2019  
… Astrid Donalies verstärkt seit Juni das Team im Referat Öffentlichkeitsarbeit Neue Referenzwerte für Zink und Vitamin B6 Nährstoffe im Überblick - Die Nährwerttabelle in 6. Auflage erschienen DGE ist neuer…  
17. Gender & Ernährung – männlich, weiblich, anders?  
… im gebärfähigen Alter einen höheren Eisenbedarf, beim Mann schlagen sich die höheren Verluste von Zink über den Schweiß in unterschiedlichen Zufuhrempfehlungen nieder. Die als tolerabel angesehene…  
18. Vegane Ernährung  
… weitere Vitamine (Riboflavin, Vitamin D) und Mineralstoffe (Calcium, Eisen, Jod, Zink, Selen). Für Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder und Jugendliche wird eine vegane Ernährung von der…  
19. DGE-Newsletter Februar 2017  
… viele Ballaststoffe und liefern wertvolle Nährstoffe wie Vitamin B1, B6, Folat, Eisen, Magnesium und Zink. Gerade die klassischen Vertreter Linsen, Bohnen und Erbsen sind nährstoffreich, lassen sich vielfältig…  
20. Mein Essen schmeckt mir!  
… sitzen. Tierische Lebensmittel liefern hochwertiges Eiweiß sowie Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Zink, Jod und B-Vitamine. Täglich gehören Milch und Milchprodukte auf den Tisch, Fleisch und Wurst seltener.…  
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