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Stellenausschreibung vom 08. September 2021

Die DGE ist eine unabhängige staatlich geförderte Institution, die auf dem Gebiet der Ernährungswissenschaft und -aufklärung tätig ist. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt wird für eine vorerst bis zum 31.12.2021 befristete Teilzeitbeschäftigung (30 Std./Woche) eine

Projektleitung (m/w/d) für die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Thüringen – Bereich Gemeinschaftsverpflegung
(Dienstort Jena)

gesucht.

Das Thüringer Ministerium für Migration, Justiz und Verbraucherschutz sowie das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft fördern die neu zu gründende Vernetzungsstelle Seniorenernährung in Thüringen, welche als Kooperationsprojekt durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. – Sektion Thüringen und die Verbraucherzentrale Thüringen e.V. durchgeführt wird. Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Thüringen soll einen wesentlichen Beitrag zur nachhaltigen Verbesserung der Ernährungssituation von Senior*innen leisten. Dabei sollen Kompetenzen mit Blick auf die Ernährung bei den Senior*innen selbst und die Qualität der Verpflegung in Gemeinschaftseinrichtungen, Anbietern von „Essen auf Rädern“ und öffentlichen Mittagstischen im Fokus stehen. Essentiell ist hierbei die Umsetzung und Verstetigung des entsprechenden DGE-Qualitätsstandards. Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Thüringen bezieht regionale und bundesweite Kooperationspartner mit ein.

Im Rahmen der Vernetzungsstelle für Seniorenernährung steht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung - Sektion Thüringen als begleitende und beratende Instanz den Akteuren des Feldes der stationären Einrichtungen der Altenpflege sowie den Speisenanbietern zur Verfügung. Kernelement ist vor allem die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen und für Essen auf Rädern.

Ihr Aufgabengebiet

  • Projektmanagement und -verwaltung
  • Budgetplanung, Haushaltsüberwachung, Berichtswesen, Evaluation
  • Durchführung und Auswertung einer Ist-Stand-Erhebung zur Verpflegungssituation von Thüringer Senior*innen
  • Begleitende und beratende Instanz für Speisenanbieter, Pflegeeinrichtungen, Träger dieser Einrichtungen sowie Heimleitungen; praxisnahe Unterstützung bei der Gestaltung alters- und bedarfsgerechter, gesundheitserhaltender und -fördernder Verpflegungsangebote und praktische Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards • Organisation und Durchführung von Informationsveranstaltungen und Workshops zu verschiedenen Themen rund um das Thema Ernährung für Senior*innen; Ausrichtung von Fachgesprächen der für die Verpflegung verantwortlichen Akteure
  • Öffentlichkeitsarbeit, Verfassen von Fachbeiträgen sowie Errichtung und Pflege einer Internetseite bzw. eines Online-Fachportals für alle Akteure (Sichtbarkeit der Verantwortlichkeiten und Zuständigkeiten der DGE und der Verbraucherzentrale Thüringen)
  • Kontrollen von Speisenplänen anhand des DGE-Qualitätsstandards und Erarbeitung von Verbesserungskonzepten
  • Schulung von Multiplikatoren
  • Aufbau eines Netzwerkes von Kooperationspartnern aus dem Bereich der Seniorenpflege und -verpflegung
  • Systematisches Recherchieren und Auswerten der Fachliteratur, insbesondere zu lebensmittel- und altersbezogenen Ernährungsempfehlungen auf nationaler und internationaler Ebene
  • Aktive Teilnahme an Kongressen, Tagungen, Messen etc.

Ihr Profil

Abgeschlossenes Hochschulstudium der Oecotrophologie bzw. Ernährungswissenschaft oder vergleichbares Studium, wie bspw. Public Health Nutrition (Bachelor) mit mindestens dreijähriger Berufserfahrung. Ein Führerschein der Klasse B ist für die Tätigkeit erforderlich. Besonderer Wert wird auf sicheres Auftreten und Verhandlungsgeschick gelegt. Nachgewiesene vertiefte Kenntnisse im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung sind wünschenswert, genauso wie Erfahrungen in der Arbeit mit Senior*innen. Ebenso von Vorteil sind Kenntnisse über die Inhalte des DGE-Qualitätsstandards, Kenntnisse im Bereich der Auswertung von Speisenplänen, Vortragstätigkeiten/Fortbildungen/Schulungen sowie Haushaltsführung und Berichtserstellung. Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten setzen wir voraus. Sehr gute Kommunikationsfähigkeit, Kooperations- und Teamfähigkeit sowie Organisationsgeschick gehören ebenfalls zu Ihren Stärken. Den sicheren Umgang mit moderner Bürokommunikationstechnik und Ihre Bereitschaft zur Ausführung der notwendigen Dienstreisen in ganz Thüringen setzen wir voraus.

Unser Angebot

Vergütung nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) in der Entgeltgruppe 11, zusätzliche Sozialleistungen nach TV-L und eine selbstständige Tätigkeit mit einem hohen Maß an verantwortungsvoller Gestaltungsmöglichkeit.

Bei gleicher Eignung werden Schwerbehinderte entsprechend den Bestimmungen des SGB IX sowie das Ziel der Gleichstellung von Frauen und Männern gemäß den Vorschriften des BGleiG berücksichtigt. Der Arbeitsplatz ist grundsätzlich im Rahmen des Desksharings teilzeitgeeignet.

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte bis zum 23.09.2021 an:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Dr. Ernestine Tecklenburg
Godesberger Allee 18
53175 Bonn

Gerne können Sie Ihre Bewerbung in elektronischer Form (in einer PDF-Datei) an bewerbung.gv(at)dge.de senden. Rückfragen inhaltlicher sowie organisatorischer Art richten Sie bitte an Dr. Ulrike Trautvetter unter der Telefonnummer 03641 949748 bzw. per E-Mail an ulrike.trautvetter(at)dge-th.de.

Eine Verarbeitung der Daten erfolgt nur für den Bewerbungszweck. Es gelten im Übrigen unsere Datenschutzhinweise. Bitte beachten Sie, dass Ihre Bewerbungsunterlagen in elektronischer Form zurzeit noch nicht verschlüsselt übertragen werden können.

 Ausschreibung als PDF

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Godesberger Allee 18
53175 Bonn
Tel: +49 228 3776-600
Fax: +49 228 3776-800

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