Praktikum im Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung

Allgemeines

Im Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) können Studierende der Ernährungswissenschaft/Oecotrophologie ab dem 4. Semester ein Praktikum absolvieren. Die Praktikumsdauer sollte mindestens 8 Wochen betragen. Das Praktikum findet im Rahmen der IN FORM-Projekte statt. Thematisch im Mittelpunkt stehen die DGE-Qualitätsstandards.

• FIT KID – Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas
• Schule + Essen = Note 1
• JOB&FIT - Mit Genuss zum Erfolg!
• Fit im Alter – Gesund essen, besser leben.
• Station Ernährung – Vollwertige Verpflegung in Krankenhäusern und Rehakliniken

Die Projekte werden gefördert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und sind Teil von IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung.

Aufgaben

Die Aufgaben ergeben sich aus der laufenden Projektarbeit und, dazu gehören

• Redaktionelle Mitarbeit und Pflege der jeweiligen Internetseiten
• Redaktionelle Mitarbeit bei der Erstellung bzw. Überarbeitung der Projektmedien
• Bearbeitung der Rezeptdatenbanken inkl. Nährwertberechnung und -optimierung mit DGExpert
• Unterstützung bei der Seminarorganisation
• Unterstützung bei der Pressearbeit
• evtl. Teilnahme an Kongressen, Messen oder Seminaren

Anforderungsprofil

• Interesse an Themen der Gemeinschaftsverpflegung
• Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
• gute Kenntnisse der Office-Programme und gerne Erfahrung mit Nährwertberechnungsprogrammen
• Erfahrung im Verfassen von Fachtexten wünschenswert
• Küchentechnische Kenntnisse und Interesse an Rezepten sind von Vorteil

Unsere Leistungen

• Kennenlernen interessanter, abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Aufgaben einer wissenschaftlichen Fachgesellschaft
• Einblicke in die verschiedenen Arbeitsbereiche des Projektes
• Freundliche und kollegiale Teamarbeit unter Anleitung
• Möglichkeit über regelmäßig stattfindende Praktikanten-Tourneen die Arbeit alle Referate kennenzulernen
• evtl. Gelegenheit an Kongressen, Messen oder Seminaren teilzunehmen

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung (gerne auch online) mit Lebenslauf und Zeugnissen an:

Ansprechpartnerin für Rückfragen
Frau Elke Thieme
0228 3776 873
thieme(at)dge.de