Der Wissenschaft verpflichtet – Ihr Partner für Essen und Trinken
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Frühling auf dem Teller: Bärlauch-Quiche
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Dr. Kiran Virmani
Die Ernährungs Umschau befragte DGE-Geschäftsführerin Dr. Kiran Virmani über das Selbstverständnis und die Finanzierung der wissenschaftlichen Fachgesellschaft. Thematisiert wurden auch Fragen danach, warum die DGE „nicht auf jeden Zug bzw. Ernährungstrend aufspringt" und zu den Kernprinzipien wissenschaftlichen Arbeitens.
Das Interview in voller Länger zum Nachlesen und zum Download.
