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13.03.2019

Internorga-Forum Schulcatering: Preisdiktat statt gesunder Genuss?


Am 19. März 2019 startet das 9. Internorga-Forum Schulcatering in Hamburg. Im Fokus stehen die Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS-Studie) sowie die Verpflegung an Schulen und Kindertagesstätten.

Die Leiterin der KuPS-Studie, Dr. Ernestine Tecklenburg, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, stellt die Ergebnisse zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung vor. Experten diskutieren aktuelle Trends in der Kinder- und Schülerverpflegung, wie beispielsweise nachhaltige Konzepte für die Mensa aussehen und wie Fachkräfte für die Gemeinschaftsverpflegung qualifiziert werden können. Im Rahmen des Forums stellt sich zudem der neu gegründete Verband Deutscher Schul- und Kitacaterer vor.

Veranstalter des Internorga-Schulforums sind die Hamburg Messe und Congress GmbH sowie die Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis, in Kooperation mit der DGE.
Melden Sie sich zum Internorga-Forum Schulcatering an. Die Teilnahmegebühr beträgt 60 €.


Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Godesberger Allee 18
53175 Bonn
Tel: +49 228 3776-600
Fax: +49 228 3776-800

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Weitere Informationen

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