Frühling auf dem Teller: Bärlauch-Quiche
Weitere leckere Rezepte findest Du hier.
Kennst Du schon unser Kochbuch und unsere Rezeptkarten?
Auf ihrer Fachtagung „Zu Gast in anderen Küchen – ein interkulturelles Bildungsprojekt“ präsentierte die DGE-Sektion Niedersachsen erstmals einen Social Spot. Der Kurzfilm wirbt für mehr Verständnis zwischen Beheimateten und Zugewanderten. Multiplikatoren aus verschiedenen Bereichen und Ehrenamtliche tauschten sich auf der Tagung rund um die Arbeit mit Geflüchteten aus. Alle Beteiligten profitierten von vorgestellten Methoden, Materialien und wissenschaftlichen Erkenntnissen für ihre tägliche Praxis.
Im Projekt bereiten Einheimische und Geflüchtete gemeinsam Speisen aus ihren Herkunftsländern zu. Das Projekt wird gefördert vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.