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07.06.2022

10 Jahre erfolgreiche DGE-Zertifizierung in Wiesbaden

Städtische Kindertagesstätten erhalten FIT KID-Zertifikate von DGE-Geschäftsführerin Dr. Kiran Virmani


Junge isst Spaghetti

©shutterstock.com/Oksana Kuzmina

Auf einer Festveranstaltung der Landeshauptstadt Wiesbaden am 03. Juni 2022 überreichte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) feierlich das FIT KID-Logo an die städtischen Kindertagesstätten Wiesbaden. Dieses Zertifikat vergibt die DGE für das Angebot einer ausgewogenen Verpflegung.

Seit nunmehr 10 Jahren sind die Einrichtungen erfolgreich zertifiziert und erfüllen die Anforderungen des „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“. Nicht nur in Wiesbaden, auch in Bonn ist man stolz auf das gemeinsam Erreichte. In ihrem Grußwort betonte DGE-Geschäftsführerin Dr. Kiran Virmani: „Eine Zertifizierung des Mittagessens auf Basis des „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas“ bedeutet immer, dass die Ihnen anvertrauten Kinder eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung bekommen, die zugleich die planetaren Grenzen unserer Erde berücksichtigt“.

Die Stadt Wiesbaden betreibt 40 eigene Kindertagesstätten. Das Motto der Veranstaltung „Mit Kopf, Herz und Hand zum Wohle der Kinder“ steht für die engagierte Arbeit aller Beteiligten, die täglich über 4.000 Kinder verpflegen und viel Wert auf die Zubereitung eines ausgewogenen Mittagessens legen. Dazu verarbeitet das engagierte Küchenpersonal überwiegend pflanzliche Lebensmittel, ergänzt durch Milchprodukte, Eier sowie gelegentlich Fleisch und Fisch. Wenn möglich, werden regionale und saisonale Lebensmittel bevorzugt. Die Mahlzeiten werden vor Ort in eigenen Küchen, nährstoffschonend, fettmoderat sowie mit wenig Salz und Zucker hergestellt. So erfahren die Kinder von Anfang an ganz selbstverständlich, wie gut ein ausgewogenes und nachhaltiges Verpflegungsangebot aussieht, das verführerisch duftet, lecker schmeckt und vor allem dem Körper guttut und dabei hilft, gesund groß zu werden.


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