Der Wissenschaft verpflichtet – Ihr Partner für Essen und Trinken
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Zum Start der Bärlauchsaison: Bärlauchsuppe mit Garnelen.
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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) bietet Tageseinrichtungen für Kinder mit der FIT KID-Zertifizierung die Möglichkeit an, ihr Verpflegungsangebot auszeichnen zu lassen. Die Basis für diese Zertifizierung bildet der von der DGE herausgegebene „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“.
Als Tageseinrichtung für Kinder, die die Kriterien der drei Qualitätsbereiche Lebensmittel, Speiseplanung & -herstellung und Lebenswelt erfüllt, sind Sie berechtigt, die Bezeichnung FIT KID-Zertifizierung zu führen. Die Qualitätsbereiche sind folgendermaßen definiert:
Mittagsverpflegung (optimale Lebensmittelauswahl und Anforderungen an den Speiseplan)
Kriterien zur Planung und Herstellung der Speisen für die Mittagsverpflegung, Gestaltung des Speiseplans
Rahmenbedingungen in Tageseinrichtungen für Kinder (z. B. Essenszeiten)
Die Kriterien müssen für mindestens eine Menülinie eingehalten und transparent kommuniziert werden. Nach erfolgreichem Audit wird Ihrer Einrichtung ein Logo-Schild verliehen, das die FIT KID-Zertifizierung dokumentiert.
Bezieht Ihre Einrichtung das DGE-zertifizierte oder DGE-PREMIUM-zertifizierte Verpflegungsangebot eines Caterers, müssen Sie, um ein FIT KID-Logo beziehungsweise ein FIT KID-PREMIUM-Logo zu erhalten, hauptsächlich die lebensweltbezogenen Kriterien (z. B. Essatmosphäre) umsetzen. Durch regelmäßige Re-Audits wird die zertifizierte Qualität Ihres Verpflegungsangebotes langfristig gesichert.
Um Ihnen den Weg zu Ihrem FIT KID-Logo so leicht wie möglich zu gestalten, haben wir Ihnen hier den Ablauf vom Zertifizierungswunsch bis zur Logo-Übergabe zusammengestellt.
Die Gesamtkosten für die FIT KID-Zertifizierung bzw. die FIT KID-PREMIUM-Zertifizierung hängen von den individuellen Rahmenbedingungen und der Vorgehensweise ab, die eine Tageseinrichtung für Kinder für den Zertifizierungsprozess wählt. Die Kosten für die Zertifizierung gestalten sich individuell.
Haben Sie sich für eine Zertifizierung entschieden? Dann senden Sie uns bitte das ausgefüllte Kontaktformular zu.
Häufig gestellte Fragen zur Zertifizierung von A wie Anmeldung bis Z wie Zertifikat
Viele Tageseinrichtungen für Kinder haben bereits Erfahrungen mit dem FIT KID-Logo gemacht. Nutzen Sie diese und schauen Sie auf der Landkarte, welche Kitas bereits über ein DGE-zertifiziertes Verpflegungsangebot verfügen.
