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Zertifikatsstufen

FIT KID-Logo für Tageseinrichtungen für Kinder

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) bietet Tageseinrichtungen für Kinder mit der FIT KID-Zertifizierung oder der FIT KID-PREMIUM-Zertifizierung zwei Möglichkeiten an, ihr Verpflegungsangebot auszeichnen zu lassen. Die Basis für diese Zertifizierung bildet der von der DGE herausgegebene „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“.

FIT KID-Zertifizierung

Als Tageseinrichtung für Kinder, die die Kriterien der drei Qualitätsbereiche Lebensmittel, Speisenplanung & -herstellung und Lebenswelt erfüllt, sind Sie berechtigt, die Bezeichnung FIT KID-Zertifizierung zu führen. Die Qualitätsbereiche sind folgendermaßen definiert:

Lebensmittel

Mittagsverpflegung (optimale Lebensmittelauswahl und Anforderungen an den Speisenplan)

Speisenplanung & -herstellung

Kriterien zur Planung und Herstellung der Speisen für die Mittagsverpflegung, Gestaltung des Speisenplans

Lebenswelt

Rahmenbedingungen in Tageseinrichtungen für Kinder (z. B. Essenszeiten)

 

Die Kriterien müssen für mindestens eine Menülinie eingehalten und transparent kommuniziert werden. Nach erfolgreichem Audit wird Ihrer Einrichtung ein Logo-Schild verliehen, das die FIT KID-Zertifizierung dokumentiert.

Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, die Umsetzung einer Nährstoffoptimierung des Verpflegungsangebotes auditieren zu lassen und dies als FIT KID-PREMIUM-Zertifizierung auszuloben.

FIT KID-PREMIUM-Zertifizierung

Der zentrale Bestandteil der FIT KID-PREMIUM-Zertifizierung ist der Qualitätsbereich Nährstoffe. In diesem erfolgt eine Nährstoffoptimierung des Speisenplans für die Mittagsverpflegung für mindestens eine Menülinie auf Basis der berechneten Rezepte. Bei einer Mittagsverpflegung müssen nährstoffoptimierte Speisenpläne für 4 Wochen vorliegen. Nach bestandenem Audit wird Ihrer Einrichtung ein Logo-Schild verliehen, das die FIT KID-PREMIUM-Zertifizierung ausweist.

FIT KID-Zertifizierung für Tageseinrichtungen für Kinder, die von einem DGE-zertifizierten Caterer beliefert werden

Bezieht Ihre Einrichtung das DGE-zertifizierte oder DGE-PREMIUM-zertifizierte Verpflegungsangebot eines Caterers, müssen Sie, um ein FIT KID-Logo beziehungsweise ein FIT KID-PREMIUM-Logo zu erhalten, hauptsächlich die lebensweltbezogenen Kriterien (z. B. Essatmosphäre) umsetzen. Durch regelmäßige Re-Audits wird die zertifizierte Qualität Ihres Verpflegungsangebotes langfristig gesichert.

Ihr Weg zum FIT KID-Logo

Ablauf der Zertifizierung

Um Ihnen den Weg zu Ihrem FIT KID-Logo so leicht wie möglich zu gestalten, haben wir Ihnen hier den Ablauf vom Zertifizierungswunsch bis zur Logo-Übergabe zusammengestellt.

 Ablaufschema

Kosten der Zertifizierung

Die Gesamtkosten für die FIT KID-Zertifizierung bzw. die FIT KID-PREMIUM-Zertifizierung hängen von den individuellen Rahmenbedingungen und der Vorgehensweise ab, die eine Tageseinrichtung für Kinder für den Zertifizierungsprozess wählt. Die Kosten für die Zertifizierung gestalten sich individuell.

 Kostenüberblick

Antrag

Haben Sie sich für eine Zertifizierung entschieden? Dann senden Sie uns bitte das ausgefüllte Kontaktformular zu.

 Kontaktformular

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Godesberger Allee 18
53175 Bonn
Tel: +49 228 3776-600
Fax: +49 228 3776-800

DGE-Ernährungskreis

Weitere Informationen

Projekte der DGE im Rahmen von „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ gefördert durch das BMEL.

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