Stellungnahmen und Fachinformationen

Die ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse sind einem ständigen Wandel durch neue Forschungsergebnisse unterworfen. Die von der DGE nach sorgfältiger Prüfung veröffentlichten Texte entsprechen dem Wissensstand zum jeweiligen Erscheinungsdatum.

Stellungnahmen

• Glykämischer Index und glykämische Last – ein für die Ernährungspraxis des Gesunden relevantes Konzept? Wissenschaftliche Stellungnahme der DGE, Ernährungs Umschau (01/2013).
• DGE-Stellungnahme: Beurteilung der Vitaminversorgung in Deutschland.
  • Teil 1: Daten zur Vitaminzufuhr. Ernährungs Umschau (6/2012)
  • Teil 2: Kritische Vitamine und Vitaminzufuhr in besonderen Lebenssituationen. Ernährungs Umschau (07/2012)
  • Evaluation of vitamin supplies in Germany. Data on vitamin intake (2012)
• DGE-Stellungnahme: Gemüse und Obst in der Prävention ausgewählter chronischer Krankheiten (Juni 2012)
  • Critical review: Vegetables and fruit in the prevention of chronic diseases. Eur J Nutr 51 (2012) 637-663 [en]
• DGE-Stellungnahme: Vitamin D und Prävention ausgewählter chronischer Krankheiten (Dez. 2010)
  • Ausgewählte Fragen und Antworten zu Vitamin D – Gemeinsame FAQ des BfR, der DGE und des MRI (Okt. 2012)
  • Selected Questions and Answers on Vitamin D - Joint FAQs of BfR, DGE and MRI
• DGE-Stellungnahme: Auswirkungen eines moderaten Alkoholkonsums in der Schwangerschaft (01/2009)
• DGE-Stellungnahme zur erweiterten Nährwertinformation auf der Basis des „1 plus 4“ – Modells (pdf) (09.09.2008)
• DGE-Stellungnahme zur Anwendung von „Guideline Daily Amounts” (GDA) in der freiwilligen Kennzeichnung von verarbeiteten Lebensmitteln (DGEinfo 12/2007)
• DGE-Stellungnahme: Obst und Gemüse in der Prävention chronischer Krankheiten (29.09.2007)
• DGE-Stellungnahme: Objektive Darstellung der Rückstandsbelastung von Obst und Gemüse (28.08.2007)
• Strategien zur Verbesserung der Folatversorgung in Deutschland – Nutzen und Risiken
  Das Positionspapier der DGE „Strategien zur Verbesserung der Folatversorgung in Deutschland – Nutzen und Risiken“ vom Oktober 2006 wird derzeit überarbeitet. Das Papier und die verwendete Literatur können in der Ernährungs-Umschau 53 (2006) Heft 11, S. 424-429 (Teil 1) und Heft 12, S. 468-479 (Teil 2) eingesehen werden.
• Fettburner - Essen Sie sich schlank in 14 Tagen (Stellungnahme vom 01.03.2004)
• Mit Jodsalz und ausgewogener Ernährung konsequent, effektiv und sicher gegen Jodmangel (DGEinfo 11/2003)
• Gesundheitliche Risiken von Vollkorn (DGEinfo 03/2002)
• Die Blutgruppendiät von P. J. D'Adamo (DGEinfo 06/2000)

DGE-Position

• DGE-Position Richtwerte für die Energiezufuhr aus Kohlenhydraten und Fett (Januar 2011) (02.01.2011)

Fachinformationen

zum Thema „Fett”

• Mittelkettige Triglyceride für die Adipositastherapie nicht empfehlenswert (DGEinfo 02/2011)
• Aktuelle Meta-Analysen und systematische Übersichtsarbeiten bestätigen DGE-Leitlinie zum Fettkonsum März 2010
• trans-Fettsäuren, (DGE-Info 02/2007)
• Konjugierte Linolsäuren (CLA) - Bedeutung für die Reduktion des Körperfettes bei Übergewicht, (DGEinfo 02/2006)
• Kein Zweifel an der Wirkung von n-3 Fettsäuren – Sie sind essenziell und präventiv wirksam, (DGE-special 02/2006)
• MCT-Fette sind zur dauerhaften Gewichtsreduktion nicht geeignet, DGE-aktuell 24/2003 (02.12.2003)
• Mehr bewegen und die Fettaufnahme reduzieren - der beste Weg, sein Gewicht zu halten, (DGE-special 02/2003)
• „Macht Fett fett?“, Interview mit Herrn Prof Dr. Günther Wolfram, EU 50(2003) Heft 2

zu verschiedenen Themen

• Essenshäufigkeit und Gewichtsregulation bei Erwachsenen (DGEinfo 07/2012)
• Selen und Herz-Kreislauf-Krankheiten (DGEinfo 11/2011)
• Bedeutung von Obst und Gemüse in der Ernährung des Menschen (DGEinfo 08/2011)
• Vegane Ernährung: Nährstoffversorgung und Gesundheitsrisiken im Säuglings- und Kindesalter (DGEinfo 04/2011)
• Solanin in Kartoffeln (DGEinfo 02/2010)
• Gemüse- und Obstprodukte als Nahrungsergänzungsmittel (DGEinfo 02/2010)
• Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkung auf die Gesundheit (DGEinfo 01/2010)
• Obst und Gemüse. Die Menge macht’s (DGEinfo 12/2009)
• IgG-Tests zur Diagnose von Lebensmittelunverträglichkeiten sind untauglich (DGEinfo 12/2009)
• Rheumadiät (26.05.2008)
• Lebensmittelkosten im Rahmen einer vollwertigen Ernährung Wissenschaftliche Ausarbeitung 04/2008
• Kaffee bzw. Koffein und Schwangerschaftsrisiken, (DGEinfo 10/2007)
• Smoothies - Obst aus der Flasche, (DGEinfo 09/2007)
• Ökologisch verträglicher Fischverzehr, (DGEinfo 07/2007)
• Süßstoffe in der Ernährung, (DGEinfo 04/2007)
• Macht Zucker zuckerkrank, (DGEinfo 02/2007)
• Rauchen und Körpergewicht, (DGEinfo 07/2006)
• Niedriges LDL- und hohes HDL-Cholesterol senken das Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse (DGEinfo 05/2006)
• Macht spätes Essen dick?, (DGEinfo 03/2006)
• Glutamat - keine neuen Empfehlungen notwendig, (DGEinfo 10/2005)
• Wirksamkeit und Sicherheit kohlenhydratarmer Diäten - Eine Meta-Analyse, (DGEinfo 01/2004)