DGE-intern 04/2003 vom 18.03.2003

"Was kann ich ändern, damit ich mich wohler fühle und abnehme?", so lautet die zentrale Frage des neuen Abnehmprogramms der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). "ICH nehme ab" stellt den Menschen, seine Gesundheit und sein Wohlbefinden in den Mittelpunkt. Das Trainingsprogramm liefert kein spektakuläres Diätkonzept, bei dem die Pfunde nur so purzeln. Es dient vielmehr einer schrittweisen Umstellung des Ernährungsverhaltens und dem damit verbundenen Gewichtsverlust. Oberstes Ziel ist die dauerhafte Gewichtsreduzierung und damit eine bessere Gesundheit. Das Programm setzt neueste wissenschaftliche Erkenntnisse um, baut auf langjährige praktische Erfahrungen auf und verbindet Ernährungsumstellung mit Bewegung und Entspannung. Als Selbsthilfe-Manual entwickelt, richtet es sich an Übergewichtige mit einem BMI zwischen 25 und unter 35. Sowohl in Eigenregie als auch unter fachkundiger Anleitung in der Gruppe kommt "ICH nehme ab" zum Einsatz. Grundlage ist eine kohlenhydratreiche, fettarme Ernährung. Es gibt keine festen Speisepläne und keine Vorschriften, sondern Anregungen. Zusätzlich inspiriert ein umfangreiches Rezeptheft das Essen nach persönlichen Vorlieben zusammenzustellen - denn der Genuss darf nicht zu kurz kommen.

Das für wenigstens drei Monate angelegte Programm gibt Anleitung zur Selbstreflexion und motiviert, den persönlichen Hintergründen und Ursachen für Übergewicht auf den Grund zu gehen. In jeden Programmschritt sind Fragesequenzen eingebaut, die u. a. die eigenen Ernährungsfehler aufspüren, so z. B. "Fülle ich meinen Teller meistens randvoll?", "Esse ich, wenn ich glücklich bin?", "Was stresst mich ... Unordnung und Chaos, Enttäuschungen ... Anforderungen in der Familie ...?". Daran schließt sich die Anleitung zur Verhaltensmodifikation an. In 12 Schritten werden die Übergewichtigen zu einer gesundheitsorientierten Ernährungsweise hingeführt, neue Lerninhalte und Aufgaben werden mindestens eine Woche geübt und im Programmverlauf immer wieder trainiert.

Die vier Kapitel "Essen und Trinken", "Bewegung", "Entspannung" und "Essverhalten" geben das Rüstzeug für die Gewichtsabnahme an die Hand. Kurz und verständlich vermittelt "ICH nehme ab" die Grundlagen richtiger Ernährung. Es erklärt, welche Lebensmittel beispielsweise die geeigneten Energiequellen sind, wie beim Kochen und Essen Fett gespart werden kann oder warum es wichtig ist, viel zu trinken. Während des Programms kann je nach Bedarf zwischen den einzelnen Schritten und den Hintergrundinformationen hin- und hergeblättert werden, um das eigene Ernährungswissen zu erweitern oder um Tipps für die Praxis zu finden. Trainingsaufgaben, so z. B. ein Trink-Check, zeigen das eigene Verhalten auf, geben Tipps zur richtigen Umsetzung und helfen das neu Erlernte beizubehalten. Erst wenn die neuen Gewohnheiten verinnerlicht sind, wird mit dem nächsten Schritt begonnen. Ein "Krisenmanagement" lehrt den Umgang mit heiklen Situationen und macht Mut, auch wenn es mal nicht auf Anhieb klappt. Vor jedem neuen Schritt wird der Anwender motiviert, Zwischenbilanz zu ziehen: Persönliche Erfolge werden dokumentiert und neue Ziele für die kommende Woche definiert.

Neben der Ernährungsumstellung stellen Bewegung und Entspannung zwei weitere Säulen des Trainingsprogramms dar. Spontane Entspannungsmöglichkeiten wie die Anleitung zur progressiven Muskelentspannung führen zur Ruhe und Ausgeglichenheit. Bewegungselemente und Sport - speziell für Leistungsstand und Motivation Übergewichtiger entwickelt - bringen Fitness und kurbeln den Energieverbrauch zusätzlich an. "ICH nehme ab" dient somit auch als Anleitung, um regelmäßige Bewegung im Alltag zu integrieren und zu fördern.

Wissenschaftlich wurde das Programm begleitet von Prof. Dr. Hans Hauner, Diabetes-Forschungsinstitut, Universität Düsseldorf, Prof. Dr. Volker Pudel, Ernährungspsychologische Forschungsstelle, Universität Göttingen, Prof. Gerhard Scholz vom Universitätsklinikum Leipzig und Dr. Lars Brechtel, Institut für Sportwissenschaft der Humboldt-Universität Berlin. Die Evaluation fand am ETZ - M. Scholz Leipzig statt.

Das Dauerprogramm zum Abnehmen und Wohlfühlen "ICH nehme ab" gibt es ab sofort zum Preis von € 35,00 zuzüglich € 3,00 Versandkosten. Bei Bestellung bis zum 30. März 2003 ist es zum Einführungspreis von € 29,00 erhältlich.

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Fotomaterial:
Auf Anfrage senden wir Ihnen gerne eine CD mit diversen Abbildungen aus dem Programm zu (eps-Dateien als druckfähige Vorlage).