Methoden der Ernährungserhebung
| Termin: |
27.09., 10.00 – 30.09.2010, 13.15 |
| Ort: |
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
– Referat Fortbildung –
Godesberger Allee 18
53175 Bonn |
| Beschreibung: |
In dem Seminar werden verschiedene Methoden zur Durchführung von Ernährungserhebungen vorgestellt, z. B. 7-Tage-Ernährungsprotokoll oder 24-Stunden-Recall. Neben Anwendungsbeispielen und der kritischen Beurteilung der Methoden trainieren die Teilnehmer die praktische Umsetzung in Form von Fallbeispielen und Rollenspielen. |
| Veranstalter: |
DGE Referat Fortbildung |
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