DGEinfo-Archiv   Jahrgang 2008

Ausgaben

• Ausgabe 01/2008
• Ausgabe 02/2008
• Ausgabe 03/2008
• Ausgabe 04/2008
• Ausgabe 05/2008
• Ausgabe 06/2008
• Ausgabe 07/2008
• Ausgabe 08/2008
• Ausgabe 09/2008
• Ausgabe 10/2008
• Ausgabe 11/2008
• Ausgabe 12/2008

DGEInfo Ausgabe 12/2008

• Editorial
  • Ernährungsbericht 2008
• Forschung, Klinik und Praxis
  • Ernährungsbericht 2008
    • Ernährungssituation in Deutschland
    • Betriebsverpflegung in Deutschland ­ eine Bestandsaufnahme
    • Ernährung älterer Menschen in stationären Einrichtungen
    • Toxikologische Aspekte der Ernährung
    • Mikrobiologische Aspekte der Ernährung
    • Ernährung und frühe kindliche Prägung
    • Prävention durch Ernährung
• Essen und Trinken
  • Neu: DGE-PC professional – Update 4.1 ab sofort erhältlich
• Nährwertdaten
  • Bahlsen GmbH & Co KG – Saisonartikel Weihnachtsgebäck
• Medien
  • Rezensionen
    • Weihnachtsgeschenke in letzter Minute und anderes
      • Siebecks Seitenhiebe
      • Das kleine Küchenkabinett
      • Vom Essen, Trinken und Leben
      • Mit Herd und Ofen
      • Ess- und Tisch-Knigge
      • Her mit dem Gemüse, Mama
      • Essen – ein abenteuer
      • Cool Cooking – Kochen für Teens
      • Abnehmen mit Schokolade
      • Skinny Bitch
      • Quickfinder Küchenwissen

DGEInfo Ausgabe 11/2008

• Forschung Klinik und Praxis
  • Die Mahlzeit – Alte Last oder neue Lust
    • Arrangements im Essalltag von Familien erwerbstätiger Mütter
    • Mahlzeit im Wandel – Anmerkungen zur Entideolisierung einer Institution
    • Familienmahlzeiten aus der Sicht von Jugendlichen
• Beratungspraxis
  • „1 plus 4“-Modell – Stellungnahme der DGE zur erweiterten Nährwertinformation
• Essen und Trinken
  • Kurz berichtet
    • Neu: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
    • Acomplia in der EU nicht mehr zugelassen
• Nährwertdaten
  • Hersteller Bürger GmbH
• Medien
  • Rezensionen
    • Kreuzug gegen Fette
    • Public Health-Psychologie
    • Einführung Ernährungspsychologie
    • Kognitive Verhaltenstherapie bei Adipositas
• Projekte
  • Behandlung der Adipositas im Kindes- und Jugendalter

DGEInfo Ausgabe 10/2008

• Editorial
  • Essen mit den Sinnen, ernähren mit Verstand?
• Forschung, Klinik und Praxis
  • Essen mit den Sinnen, ernähren mit Verstand – XII. Dreiländertagung 2008 der DGE, DGE und ÖGE
• Stichwort
  • Geschmackswahrnehmung
• Beratungspraxis
  • Säuglingsmilch un Allergierisiko
• Nährwertdaten
  • Hersteller: Allnatura Produktion- u. Handels GmbH
• Medien
  • Rezensionen
    • Das Diabetes-Rechtsfragen-Buch
    • Der Fettstoffwechselpatient in der Apotheke
    • Lipide und Dyslipoproteinämien
    • Ernährungsberatung in der Schwangerschaft und Stillzeit
    • Empfehlungen für die Ernährung von Säuglingen und Kindern mit einer Lebensmittelallergie
    • Diätetik in der Allergologie
• Projekte
  • Schlauer Essen – Konzepte für die Schule

DGEInfo Ausgabe 09/2008

• Forschung Klinik und Praxis
  • Aktuelle Studienergebnisse
    • Mütterliches n-3, n-6 und trans-Fettsäurenprofil in der frühen Schwangerschaft und Geburtsgewicht
    • Einfluss dunkler Schokolade und Kakao auf neuropsychologische und kardiovaskuläre Parameter bei gesunden Älteren
    • Kindliche Adipositas
    • Verzehr von Zucker und mit Zucker gesüßten Lebensmitteln und Risiko für Pankreaskrebs
• Beratungspraxis
  • Milch für die Säuglingsernährung
• Essen und Trinken
  • Kurz berichtet
    • Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
    • Verbraucherinteresse an Nährwertangaben
• Nährwertdaten
  • Hersteller: Alnatura Produktion- u. Handels GmbH
• Medien
  • Rezensionen
    • Stichwort: Gesundheitswesen
    • Gesundheitsziele im Föderalismus
    • Als Angehöriger zwischen Patient und Gesetz
    • Professionelle Prävention
    • Korrekturzeichen un deren Anwendung nach DIN 16511
    • Aktuelle Förderprogramme von Bund, Ländern und EU
• Aktionen, Projekte, Informationen
  • JOB&FIT-Logo für BMELV Kantine

DGEInfo Ausgabe 08/2008

• Forschung Klinik und Praxis
  • Zum Verzehr zuckerhaltiger Getränke durch Kinder und Jugendliche
  • Aktuelle Studienergebnisse
    • Infiltrierung des Fettgewebes in die Skelettmuskelatur
    • Selfish-Brain-Hypothese
    • SWEET
    • Identifikation von Übergewicht bei Kindern
• Beratungspraxis
  • Ernährungstherapie bei rheumatoider Arthritis
    siehe auch: Rheumadiät
• Essen und Trinken
  • Kurz berichtet
    • Progesterongehalt in Milch
    • Aroma-Trinkhalme im Schnelltest
    • Tiefkühlspinat auf dem Prüfstand
    • Nahrungsergänzungsmittel für Kinder?
    • Möhren im Test
    • Erdbeerjoghurts
• Nährwertdaten
  • Hersteller: R&R Ice Cream GmbH
• Medien
  • Rezensionen
    • Übergewicht
    • Leitlinien zur Lebensmittelhygienepraxis (GHP)
    • Fettfalle Supermarkt
    • Taschenatlas Allergologie
    • Die Molekülchen-Küche
    • Mechanisms of Dietery Restriction in Aging an Disease
• Aktionen, Projekte, Informationen
  • Unterrichtsfach Ernährung un Verbraucherbildung

DGEInfo Ausgabe 07/2008

• Forschung Klinik und Praxis
  • Diabetes mellitus – Aktuelle Studienergebnisse
    • Pre-POINT Studie
    • Diabetes in der Schwangerschaft
    • Risikoreduktion für Inselautoimmunität bei Neugeborenen von Typ1-Diabetikerinnen
    • Stillen und Risiko für Übergewicht bei Kindern von Müttern mit Diabetes Typ1
    • Mediterrane Diät und Diabetesrisiko
    • Gewichtszunahme entgegenwirken
    • Rauchen und Körpergewicht, Körperfettverteilung und Insulinresistenz
    • Parodontitis un Diabetes
• Stichwort
  • „IN FORM“ – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung un mehr Bewegung
• Beratungspraxis
  • Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus
• Essen und Trinken
  • Kurz berichtet
    • Hygienische Wirksamkeit von Spülgeräten
    • Sarkosporidien in ungenügend erhitztem Schweinefleisch
• Nährwertdaten
  • Hersteller: R&R Ice Cream Deutschland GmbH
• Medien
  • Rezensionen
    • Adipositas
    • Mit Diabetes leben
    • Taschenatlas Ernährung
    • Warum wir essen, was wir essen
    • Prinzip Uhr-Gen
    • Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle
• Projekte
  • Leitfaden Prävention aktualisiert – Überblick über die wichtigsten Neuerungen

DGEInfo Ausgabe 06/2008

• Forschung Klinik und Praxis
  • Nationale Verzehrsstudie II
• Aktuelle Studienergebnisse
  • Kurzberichte
    • Messung der fötalen Programmierung der Körperdimensionen und des Körperfettgehaltes bei präpubertären Kindern mit Hilfe eines 4-Komponenten-Modells der Körperzusammensetzung (Wasser, Mineralstoffe, Fett und Protein), Dual Energy X-ray Absorptiometrie (DXA), Deuterium-Lösung, Dichtemessung und Hautfaltendickemessungen
    • Zusammenhang zwischen abdominaller Adipositas und Alkoholkonsum auf der Populationsskala
• Stichwort
  • PreventCD
• Beratungspraxis
  • Prävention der Zöliakie und frühkindliche Ernährung
• Essen und Trinken
  • Kurz berichtet
    • Energy Drinks
    • Schutz vor Lebensmittelinfektionen
    • Jodversorgung in Deutschland
    • Soft-Drinks un Fruchtsäfte
    • Trinkmahlzeiten für Babys
    • Insuline bei Kinder mit Diabetes
    • Formetanat in Erdbeeren
    • Öko-Test Backshops
• Nährwertdaten
  • Hersteller: bofrost GmbH
• Medien
  • Rezensionen
    • Empfehlungen für die Ernährung von Mutter und Kind
    • DGEM-Leitlinie Enterale und Parenterale Ernährung
    • Checkliste Ernährung
    • Gentechnologie für Einsteiger
    • Souci Fachmann Kraut
• Aktionen, Projekte, Informationen
  • Die Versorgung übergewichtiger und adipöser Kinder und Jugendlicher in Deutschland
  • Alkoholprävention bei Jugendlichen
  • Selbsthilfe bei Essstörungen
  • Prävention kindlicher Adipositas

DGEInfo Ausgabe 05/2008

• Forschung Klinik und Praxis
  • Allergien: Besser schützen. Wirksam vorbeugen
  • Aktuelle Studienergebnisse
    • Verzehr von Vollkorngetreide, Kleie und Keimen und das Risiko von Diabetes Typ 2
    • Verschlechterte Ernährungsgewohnheiten unter erwachsenen Hypertonikern
    • Evidenz des genetischen Einfluss auf kindliche Adipositas
    • Überernährung durch Fast Food kann schnell zu einer starken Erhöhung von Serum-Alanin-Aminotransferase führen
• Stichwort
  • Organisationen im Bereich Diabetes
• Beratungspraxis
  • Echter Waldmeister
• Essen und Trinken
  • Kurz berichtet
    • Schutz vor Listerien-Infektionen durch Lebensmittel
    • Werbeverbot für Junk Food und Softdrinks bei Kindern und Jugendlichen
• Nährwertdaten
  • Hersteller: Bofrost GmbH
• Medien
  • Rezensionen
    • Klinische Epidemiologie
    • Fachwortschatz Medizin
    • Leitlinie Fett kompakt
    • Das Speck-weg Programm

DGEInfo Ausgabe 04/2008

• Forschung Klinik und Praxis
  • Aktuelle Studienergebnisse
    • Coffein mindert das Krebsrisiko
    • Coffein erhöht Blutglucosewerte
    • Chemischer Fingerabdruck von Fruchtsaft
    • Schokolade und Diabetes
    • Postpartale Intervention bei Gestationsdiabetikerinnen unter Insulintherapie – die PINGUIN Studie
    • Einfluss von Zimt auf die glykämische Kontrolle und Blutlipidparameter
    • Body-Mass-Index bei Kindern als Risikofaktor für KHK im Erwachsenenalter
    • Soft-Drinks, Fructosekonsum und Gichtrisiko bei Männern: Eine prospektive Kohortenstudie
    • EPIC-Studie: Bluthochdruck erhöht das Risiko für Nierenkrebs
    • Varianten von COL29A1 als Auslöser von atopischer Dermatitis
    • Niedriger Blutdruck: hoher Leidensdruck
    • Alkoholkonsum und Blutdruck: Ein systematischer Review mit Hilfe von Mendelscher Randomisierung
    • Potenzielle Bedeutung von Fructose in der Epidemiologie von Hypertonie, Adipositas und dem Metabolischen Syndrom, Diabetes, Nierenerkrankungen und kardiovaskulären Erkrankungen
• Stichwort
  • Säuglingsmilchnahrung auf Sojaproteinbasis
• Essen und Trinken
  • Präventionsbericht 2007
  • Kurz berichtet
    • Verbraucherinformationsgesetz erschienen
    • Richtlinie zur Kennzeichnung von allergenen Zutaten geändert
    • Leitfaden Nahrungsergänzungsmittel
    • Verbrauchernahe Information über Lebensmittelzusatzstoffe
    • Darmgesundheits-Check
    • Qualität des Trinkwassers in Haushalten mit Kindern
    • Noroviren
    • Essstörungen verursachten 20 Prozent mehr Fehltage
    • Nahrungsergänzungsmittel
• Nährwertdaten
  • Hersteller: Iglo GmbH
• Medien
  • Rezensionen
    • Das Metabolische Syndrom
    • Pharmakologie un Toxikologie
    • Köstlich essen ohne Milch und Ei
    • Gesund essen bei Krebs
    • Brockhaus Ernährung
• Aktionen, Projekte, Informationen
  • Adressensammlungen un Informationen über Selbsthilfegruppen
  • Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 200Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 20077

DGEInfo Ausgabe 03/2008

• Editorial
  • Lebensmittelqualität im Fokus – 45. Wissenschaftlicher Kongress der DGE
• Forschung Klinik und Praxis
  • Lebensmittelqualität – Bioanalytik, Ernährung im Alter und in der Adoloeszenz
    • Entwicklung eines Mahlzeitenmodells im Baukastensystem für Personen in Privathaushalten mit niedrigem Einkommen
    • Motive für die Auswahl bestimmter Lebensmittelgruppen bei Nürnberger Grundschulkindern vor dem Hintergrund ihrer sozioökonomischen Situation
    • Assoziation zwischen Stilldauer und Typ-2-Diabetes-Risiko bei Frauen der EPIC-Potsdam Studie
    • Fleischkonsum und das Herzinsuffizienzrisiko in der EPIC-Potsdam Studie
    • Rapsöl in der Beikost – Interventionseffekte anhand von Biomarkern in der DINO Studie
    • Biomarker der Eisenversorgung von Säuglingen im 2. Lebenshalbjahr bei empfehlungsgemäßer Ernährung — Ergebnisse der DINO Studie
    • Pflanzenöle als funktionelle Lebensmittel für den Glucosestoffwechsel und das Lipidprofil von Typ-2-Diabetikern
    • Politische Förderung des Obst- und Gemüseverzehrs in Europa – eine Übersicht über die Länder der Europaregion der WHO
• Beratungspraxis
  • Reizdarmsyndrom (RDS), Irritable Bowel Syndrome (IBS)
• Essen und Trinken
  • Kurz berichtet
    • Bioprodukte weiterhin im Trend
    • Orangensaft
    • Wie frisch ist der Fisch?
    • Vitamin- und Mineralstoffpräparate
    • Margarine im Test
    • Übergewichtige favorisieren light-Produkte
    • 3-MCPD-Ester in raffinierten Speisefetten und -ölen
    • Essen in Deutschland 1900-2006
• Nährwertdaten
  • Hersteller: Iglo GmbH
• Medien
  • Gastroenterologie. Das Referenzwerk für Klinik und Praxis
  • Entzündliches Rheuma ganzheitlich behandeln
  • Gesund essen bei Rheuma
  • Histamin-Intoleranz
  • Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz
• Projekte
  • Neue DGE-Medien
  • DGE-Beratungsstandards – Update 5
  • Neue DGE-Infotheken

DGEInfo Ausgabe 02/2008

• Stichwort
  • Der erste Ergebnisbericht der Nationalen Verzehrsstudie II
• Forschung Klinik und Praxis
  • Trinkverhalten und Gesundheit
    • EsKiMo: Trinkverhalten von Kindern und Jugendlichen in Deutschland
    • Effekte von Softdrink-Konsum auf Ernährung und Gesundheit
    • Getränkekonsummuster un Körpergewichtsstatus bei deutschen Jugendlichen
  • Rimonabant
• Beratungspraxis
  • Diabetesmanagement – Postprandiale Glucosewerte als eigenständiger Risikofaktor
• Essen und Trinken
  • Kurz berichtet
    • Brot und Brötchen
    • Espressoautomaten: Nickel und Blei
    • Subjektive Gesundheit
    • Dorschleber
    • Milch-Getreide-Fläschchen für Säuglinge
    • Glucosamin und Chondroitinsulfat in Nahrungsergänzungsmitteln
    • Bioprodukte
    • Naturtrüber Apfelsaft
    • Alkohol und antioxidative Wirkung von Früchten
    • Fettreiche Ernährung stört den Tag-Nacht-Rhythmus
• Nährwertdaten
  • Hersteller: Alpro
• Medien
  • Rezensionen
    • Ess-Störungen. Fachwissen. Krankheitsleben. Ess-Programm
    • Magersucht und Bulimie – Mut für Betroffene, Angehörige und Freunde
    • Engel haben keinen Hunger
    • Das Leben verschlingen
    • Preise in Deutschland 2006
• Projekte
  • Aktionen, Projekte, Informationen
    • Berufsordnung für freiberufliche Oecotrophologen
    • MLP Gesundheitsreport 2007

DGEInfo Ausgabe 01/2008

• Forschung Klinik und Praxis
  • Deutscher Gesundheitsbericht Diabetes 2008
  • Adipositas – Aktuelle Studienergebnisse
  • Ernährungs und Krebs – World Cancer Reseach Fund (WCRF) Report
• Beratungspraxis
  • Substanzen zur Gewichtsreduktion
• Essen und Trinken
  • Kurz berichtet
    • „Leben hat Gewicht“
    • Diätkosten mindern nicht die Steuern
    • Änderung der Diätverordnung
    • Alkoholische Getränke und Ethylcarbamat
    • Maßnahmen zur Reduktion von Thylcarbamat in Steinobstbränden
    • Alkoholkonsum
    • Warnung auf alkoholischen Getränken in Großbritannien
• Nährwertdaten
  • Aurora Mühlen GmbH
• Medien
  • Rezensionen
    • Wie liest und bewertet man eine klinische Studie?
    • Diabetes in der Schwangerschaft
    • Genetik für Ahnungslose
• Aktionen, Projekte, Information
  • Chinesische Delegation zu Besuch in Bonn
  • Bundesmodellprojekt „HaLT – Hart am LimiT“
  • „Peb und Pepper – Helden privat“

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